Manager de Point de Vente en restauration (H/F)

Niort Agglo; Vouillé; Sur place; EUR 32 000 - 44 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur objectifs

13ème mois

Repas fournis par AREAS

Équilibre vie pro / perso

Travail du soir et dimanche valorisé

Participation aux frais de transport

Uniforme et blanchissage

Mutuelle partielle

Academy AREAS

Mobilité nationale

Avantages CSE

Résumé du poste

AREAS recherche un(e) Manager de point de vente pour piloter 2 enseignes (Boulangerie Paul et L'Arche Cafétéria) et encadrer 4 responsables et 25 employés, sur une aire de l'A10 près de Niort. Vous serez en binôme et aurez la responsabilité opérationnelle du site.

Vous animerez les équipes, assurerez le respect des règles HACCP, gérerez les stocks et les plannings, et contribuerez à faire monter les ventes tout en déployant les engagements RH et RSE propres à AREAS.

Qualifications

• 1 à 2 ans d'expérience en gestion d'équipe sur le terrain, restauration, retail ou grande distribution.
• Bonne capacité à travailler en équipe et à soutenir les collègues.
• Disponibilité le week-end et sens du service.

Responsabilités

• Présenter sur le terrain et mobiliser les équipes en production lorsque l'activité l'exige.
• Animer et superviser les équipes au quotidien avec esprit de cohésion et bienveillance.
• Piloter l'activité opérationnelle pour offrir une expérience client immersive et mémorable.
• Dynamiser les ventes en animant des challenges motivants auprès des équipes.
• Suivre les indicateurs de performance et mettre en place les actions nécessaires pour les résultats.
• Garantir l'application des règles HACCP et la sécurité.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement de manière optimale.
• Assurer la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, suivi des temps, entretiens annuels.
• Mettre en oeuvre les engagements RSE du point de vente en lien avec les valeurs de l'enseigne.

Connaissances

Gestion d'équipe

Leadership

Restauration et retail

Communication

Flexibilité horaires

Description du poste

Lieu : Aire d'Autoroute de Poitou-Charentes Nord (A10) - Située à 19 minutes (11 km) de Niort.

Rattaché-e à la Directrice Multi-sites et à la Directrice adjointe, tu rejoins une aire de 4 points de vente (35 collaborateurs) et tu pilotes 2 enseignes : Boulangerie Paul et L'Arche Cafétéria. Tu es en binôme avec un-e second-e Manager de point de vente, et tu encadres 4 employés responsables et 25 employés polyvalents de restauration.

Tes missions

• Être présent-e sur le terrain, aux côtés de tes équipes, et savoir te mobiliser en production quand l'activité le demande.
• Animer et superviser les équipes au quotidien, dans un esprit de cohésion et de bienveillance.
• Piloter l'activité opérationnelle pour offrir à chaque client une expérience immersive et mémorable.
• Dynamiser les ventes en animant des challenges motivants auprès des équipes.
• Suivre les indicateurs clés de performance et mettre en place les actions nécessaires pour garantir les résultats.
• Garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Gérer les stocks et veiller à un approvisionnement optimal et maîtrisé.
• Mettre en oeuvre la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, suivi des temps de travail, entretiens annuels, etc.
• Assurer le déploiement des engagements RSE du point de vente, en lien avec les valeurs de l'enseigne.

Avantages immédiats dès votre arrivée

• Prime sur objectifs (jusqu'à 10 % de la rémunération brute annuelle)
• 13ème mois dès l'embauche
• Repas assurés par AREAS
• Équilibre vie pro / perso favorisé
• Travail du soir et du dimanche valorisés
• Participation aux frais de transport
• Uniforme fourni et prime de blanchissage
• Prise en charge partielle de la Mutuelle
• Academy AREAS : formations pour développer vos compétences à votre rythme
• Opportunités d'évolution et de mobilité partout en France
• Avantages CSE

Ce qu'il faut pour nous rejoindre ?

• Tu as 1 à 2 ans d'expérience en gestion d'équipe sur le terrain, dans la restauration, le retail ou la grande distribution.
• Tu aimes les défis et tu sais te dépasser, même quand ça va vite.
• Tu sais travailler en équipe, tu soutiens tes collègues et tu les aides à progresser.
• Tu es curieux-se et toujours prêt-e à apprendre.
• Tu as une énergie positive qui donne envie d'avancer avec toi !
• Flexibilité : Disponibilité impérative les week-ends.

Areas s'engage... Nous accueillons toutes les candidatures sans distinction et favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap.

Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

Profil souhaité

Expérience

Savoirs et savoir-faire

• Elaborer une stratégie commerciale(souhaité)
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)(souhaité)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation(souhaité)