Manager de Boutique Pâtisserie – Leadership & Vente

Aux merveilleux; Lyon; Hybrid; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Tickets restaurants

Mutuelle

50% Transports

Job summary

Aux Merveilleux, maison de pâtisserie implantée depuis 30 ans dans le nord et forte d'une présence nationale, recherche un Responsable de boutique à Lyon. Vous animez le commerce et le personnel, assurez la qualité des produits et le service client, et veillez à la performance commerciale tout en respectant les procédures internes.

Vous managez l'équipe, organisez les plannings et assurez la formation continue, avec participation à la gestion administrative et à l'hygiène des lieux.

Qualifications

• Expérience en gestion de boutique et management du personnel.
• Capacité à former et motiver les équipes.
• Respect rigoureux des procédures et des normes d'hygiène.

Responsibilities

• Animer et coordonner les équipes au quotidien et assurer le service client.
• Gérer les plannings, fixer objectifs et suivre les entretiens annuels.
• Contrôler les ventes et assurer la performance commerciale.
• Assurer l'administration du personnel et le respect des normes.

Skills

Management

Relation client

Organisation

Rigueur

Autonomie

Esprit pédagogique

Job description

Aux Merveilleux, maison de pâtisserie implantée depuis 30 ans dans le nord et forte d'une présence nationale, recherche un Responsable de boutique à Lyon. Vous animez le commerce et le personnel, assurez la qualité des produits et le service client, et veillez à la performance commerciale tout en respectant les procédures internes.

Vous managez l'équipe, organisez les plannings et assurez la formation continue, avec participation à la gestion administrative et à l'hygiène des lieux.