Manager Cuisinier

Coopérative U; Lanrigan; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Réduction 5% sur les achats magasin

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Prime annuelle

Mutuelle/Prévoyance

Autres avantages selon ancienneté

Job summary

Magasins U, situé en Bretagne, Lanrigan, recherche un/une responsable de service au restaurant pour assurer la fluidité du service et proposer un accueil personnalisé et souriant. Vous animez une équipe de 3 personnes et gérez les commandes, les encaissements et l’amélioration continue du CA et de la marge.

Le poste prévoit un planning fixe sur 5 jours (39h45) avec service midi et une permanence soirée pour pizzas 2–3 fois par semaine.

Qualifications

• Esprit d’équipe et sens du service client.
• Capacité à conseiller et orienter les clients dans leurs choix.
• Réactivité et dynamisme pour satisfaire la clientèle.

Responsibilities

• Assurer le service client et l’accueil personnalisé.
• Préparer et remettre en état la salle du restaurant.
• Encaisser et fidéliser la clientèle.
• Gérer les approvisionnements et suivre les résultats (CA, marge).
• Encadrer une équipe de 3 personnes et assurer le planning.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Skills

Travail en équipe

Accueil client

Sourire et relationnel

Dynamique

Initiative

Job description

Votre mission principale :

Assurer la fluidité du service des clients. Le restaurant est un espace de plaisir pour nos clients. Dotée d’une aisance relationnelle, vous proposez un accueil personnalisé et souriant pour un excellent niveau de satisfaction client.

• Cuisine pour environ 40 couverts le midi (cuisine traditionnelle(menus du jour+carte)/pizzas/galettes/snacking)
• Préparation et remise en état de la salle du restaurant
• Accueil et accompagnement du client / Prise de commande
• Encaissement / Fidélisation client
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Management équipe de 3 personnes
• Gestion des approvisonnements
• Suivre, analyser et développer vos résultats (CA, marge,...)

Planning fixe sur 5 jours, 39h45, service le midi uniquement mais permanence le soir pour la confection et vente de pizzas (2 à 3 soirs par semaine jusqu'à 19h30).

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Chez nous, votre sens du détail et vos idées d’amélioration sont toujours les bienvenus pour participer à notre quête de progression commune.

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

• Adepte du travail d’équipe, c’est le collectif qui vous fait vibrer
• Souriant, vous aimez conseiller les clients dans leur choix
• Dynamique, la satisfaction des clients vous tient à cœur
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement

Et nous, alors ?

Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Réduction de 5% sur les achats magasin
• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• MutuellePrévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Autorisations d’absences pour événements familiaux

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.