Activez les alertes d’offres d’emploi par e-mail !

Manager Burger King H/F - Avignon

SAS BENCHRIST

Avignon

Sur place

EUR 28 000 - 35 000

Plein temps

Il y a 30+ jours

Générez un CV personnalisé en quelques minutes

Décrochez un entretien et gagnez plus. En savoir plus

Repartez de zéro ou importez un CV existant

Résumé du poste

Un restaurant BURGER KING à Avignon recherche un manager pour superviser les opérations et assurer la satisfaction client. Le candidat idéal aura une première expérience en management, sera dynamique et proactif, et saura gérer les équipes tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.

Prestations

Prime en fonction des objectifs trimestriels atteints

Qualifications

  • Une première expérience de management d’équipe dans le domaine de la restauration ou de la vente est obligatoire.

Responsabilités

  • Supervise et coordonne les activités du restaurant.
  • Gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes.
  • Participe à la gestion des effectifs et à l'évaluation de performance.

Connaissances

Accueil clients
Connaissance des techniques de vente
Gestion des stocks et des produits
Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité en management d’équipe

Formation

Expérience de management d’équipe

Description du poste

Le manager assiste le directeur de l’établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l’image BURGER KING .

  • Le manager doit s’assurer de la satisfaction de la clientèle et d’une bonne qualité de service dans un délai raisonnable.
  • Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service.
  • Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients.
  • Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d’aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d’attente des clients.

Gestion opérationnelle

Le manager gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes BURGER KING.

  • Il participe et s’assure de l’application des procédures d’ouverture et de fermeture du restaurant.
  • Il est garant de la bonne application des indicateurs de qualité et met en place des actions correctives si nécessaire.
  • Il fait respecter les normes d’hygiène et de sécurité BURGER KING.
  • Il veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant.
  • Il participe à la gestion de l’approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d’entretien, gère le suivi des stocks de marchandises.
  • Enfin, le manager participe à l’élaboration du budget prévisionnel et à l’analyse des comptes d’exploitation

Gestion des équipes

La dimension humaine dans le métier d’un manager occupe une place primordiale.

  • Il participe activement à la gestion des effectifs : il assiste le directeur dans le recrutement de ses équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). Il organise également leurs entretiens d’évaluation de performance.
  • Le manager élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d’activité, et répartit le travail entre les équipiers. Il s’assure du bon fonctionnement du système de pointage des salariés.
  • Le manager peut participer à la gestion administrative du personnel : établissement des contrats et avenants, suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales…
  • Il joue le rôle d’animateur. Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant d’un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin.

Vos compétences

Savoirs / Compétences :

  • Accueil clients
  • Connaissance des techniques de vente
  • Procédure d’encaissement
  • Technique de production culinaire
  • Gestion des stocks et des produits
  • Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Connaissances en législation sociale
  • Technique de recrutement

Qualités individuelles attendues :

  • Sens du contact et de la satisfaction client
  • Facilité d’expression
  • Dynamisme et réactivité
  • Respect des standards et des processus
  • Ponctualité
  • Goût pour le travail d’équipe
  • Rigueur
  • Polyvalence et adaptabilité
  • Bonne présentation
  • Disponibilité
  • Capacité en management d’équipe
  • Proactivité

Une première expérience de management d’équipe dans le domaine de la restauration ou de la vente est obligatoire.

  • Contrat de travail à durée indéterminée
  • Poste à temps plein
  • Rémunération : Rémunération fixe et prime en fonction des objectifs trimestriels atteints
Créer une alerte emploi pour cette recherche

Manager King Avignon • Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Obtenez votre examen gratuit et confidentiel de votre CV.
ou faites glisser et déposez un fichier PDF, DOC, DOCX, ODT ou PAGES jusqu’à 5 Mo.