Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

R.F.C HOTELLERIE; Béziers; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration recherche un(e) Responsable de salle à Béziers. Vous serez chargé(e) de superviser les activités en salle, garantir un service de qualité tout en gérant et formant une équipe. Ce poste requiert une expérience d'au moins 3 ans et un Bac+2 en hôtellerie. Une connaissance des normes HACCP est indispensable. Salaire attractif et CDI proposé.

Prestations

Repas fournis durant les heures de service

Mutuelle d'entreprise avantageuse

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 3 ans dans un rôle similaire.
• Solides compétences en management et en organisation.
• Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques d'hygiène.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle.
• Garantir un service fluide, chaleureux et impeccable.
• Gérer, former et motiver l'équipe de salle.

Connaissances

Techniques du service en salle

Accueillir le client et l'installer

Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe

Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux

Maintenir un haut niveau de service client

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Formation

Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 195KZLV
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Actualisé le 02 août 2025
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Ravissant Restaurant situé dans le centre de Béziers, recherche son futur/sa future Responsable de salle.Vous êtes passionné(e) par l'art du service et avez le sens du détail ? Rejoignez cette équipe dédiée et mettez votre expertise au service d'une expérience client mémorable dans une ambiance chaleureuse et accueillante et dans un cadre ravissant.Responsabilités du poste :Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle.Garantir un service fluide, chaleureux et impeccable.Gérer, former et motiver l'équipe de salle.Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients.Être proactif dans l'identification des opportunités d'amélioration du service.Missions principales :Organiser et optimiser le planning des équipes de salle.Accueillir les clients avec professionnalisme et le sourire.Assurer la mise en place et le bon déroulement des services.Superviser la gestion des réservations et des demandes spéciales.Participer à la gestion des événements et banquets si besoin.Qualifications et compétences requises :Formation en hôtellerie restauration ou expérience équivalente.Solides compétences en management et en organisation.Maîtrise des techniques de service et de l'art de recevoir.Expérience confirmée d'au moins 3 ans dans un rôle similaire.Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe.Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques d'hygiène.Grande flexibilité et capacité à s'adapter à des horaires variables.Conditions de travail :Contrat CDI, avec statut Agent de maîtrise.Un environnement de travail stimulant et inspirant.Salaire attractif selon expérience et qualifications.Mutuelle d'entreprise avantageuse.Repas fournis durant les heures de service.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Mutuelle

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Contrôler l'état des stocks
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
• Créer, organiser ou coordonner un évènement
• Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
• Gérer les stocks
• Gérer une caisse
• Maintenir un haut niveau de service client
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Techniques du service en salle
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

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