MAITRE HOTEL

Maisons et Hôtels Sibuet; Auvergne-Rhône-Alpes; Sur place; EUR 18 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Résumé du poste

Maisons et Hôtels Sibuet recrute un Maître d'Hôtel pour la saison hiver 2026/2027 à Megève, logé sur place. Missions: vérifier mise en place de la salle et des tables, maîtrise de la carte et prise de commande, suivi du service et satisfaction client.

Poste 39h/semaine, 2 jours de repos, contrat saisonnier avec possibilité de CDI. Formation HACCP et respect des règles d'hygiène. Poste à pourvoir fin novembre 2026 à début avril 2027.

Qualifications

• Maitrise des standards de service en salle et accueil client.
• Connaissances de la carte et des produits phares.
• Bonne gestion de la caisse et de l’encaissement.
• Sens du détail et propreté des lieux de service.

Responsabilités

• Vérification de la mise en place de la salle et des tables.
• Maîtrise de la carte et prise de commande selon les produits leaders.
• Suivi du service et satisfaction client.

Connaissances

Service hôtelier

Prise de commande

Maîtrise de la carte

Caisse / caisse enregistreuse

Outils

Outil caisse

Description du poste

Notre hôtel Les Fermes de Marie***** à Megève recrute (h/f) : MAITRE HOTEL pour la saison d'HIVER 2026/2027.

Service :

• Vérification de la mise en place de la salle et des tables
• Maitrise de la carte
• Prise de commande à travers la bonne commercialisation des produits leaders
• Suivi du service

Gestion du matériel confié :

• Suivi du nettoyage de la salle et des offices
• Respect des règles d'hygiène HACCP

Maitrise de l'outil informatique de caisse

• Etre à l'écoute des clients pour satisfaire leurs attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction Accueil du client
• Traiter les réclamations éventuelles émises par la clientèle

Poste logé à pourvoir de fin novembre 2026 à début avril 2027 avec possibilité de CDI
39h/semaine
2 jours de repos