Maître d'hôtel traiteur - 321.75 € - Traiteur

Traiteur; Bezons; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société d'événementiel de luxe recherche un maître d'hôtel pour gérer l'accueil et l'expérience client lors d'événements. Vous serez responsable de la répartition des tâches, de la gestion de l'équipe en salle, et de conseiller les clients sur les produits. Une présentation soignée et une expérience en luxe sont requises.

Qualifications

• Attitude professionnelle et soignée.
• Expérience en service dans le secteur du luxe.
• Compétences en gestion d'équipe.

Responsabilités

• Répartition des tâches et gestion des opérations en salle.
• Accueil et placement des clients.
• Conseiller les clients sur le menu et les accords mets-vins.

Description du poste

JOUR 1 - 13 / 10 : Mise en place pour l'événement du lendemain

JOUR 2 - 14 / 10 : Journée de travail pour l'univers du luxe.

Accueil café - pause - déjeuner

Nombre d’invités attendus : 260

Brigade totale : 22

Pour mémoire, nos valeurs :

• Service attentionné,
• Souci du détail,
• Personnel souriant et dynamique.

De manière générale, veillez à avoir :

• un maquillage sobre,
• une barbe bien taillée,
• les cheveux longs devront être tirés et attachés par un élastique noir discret,
• les mains et les ongles nets et propres.

Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets-vins.

Les missions principales sont :

• Répartition des tâches et activités en salle
• Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
• Accueil du client
• Conseils, promotion commerciale de certains produits
• Management des équipes de salle