Maître d'hôtel traiteur - 151.125 € - Traiteur

Traiteur; Bezons; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Description du poste

Cocktail dinatoire

Nombre d’invités attendus : 450

Brigade totale : 20

Pour mémoire, nos valeurs :

• Service attentionné,
• Soucis du détail,
• Personnel souriant et dynamique.

De manière générale, veillez à avoir :

un maquillage sobre,

une barbe bien taillée,

les cheveux longs devront être tirés et attachés par un élastique noir sobre,

les mains et les ongles nets et propres.

Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.

Les missions principales sont :

Répartition des tâches et activités en salle

Contrôle du déroulement des opérations pendant le service

Accueil du client

Conseils, promotion commerciale de certains produits

Management des équipes de salle