Maître d’Hôtel Luxe — Logé & Nourri, Esprit d’Équipe

Relais & Châteaux; La Clusaz; Sur place; EUR 38 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas et logement sur place

Mutuelle 2/3 prise en charge

Tarifs préférentiels Relais & Châteaux

Résumé du poste

Relais & Châteaux Au Coeur du Village à La Clusaz recherche un Maître d’Hôtel H/F pour diriger le service en salle dans un établissement 5 étoiles. Vous assurerez l'excellence du service, coordonnerez l'équipe et garantirez la satisfaction client.

Vous maîtrisez l'anglais et vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière ou équivalent. Poste nourri et logé, conditions attractives et possibilités d'évolution au sein du Groupe PVG.

Qualifications

• Diplômé d’une école hôtelière ou expérience équivalente en hôtel de luxe.
• Capacité à manager une équipe et à coordonner le service en salle.
• Maîtrise de l’anglais courant et du relationnel client.

Responsabilités

• Connaître parfaitement la carte des mets, vins et fromages.
• Coordonner la mise en place de la salle et des annexes selon l’activité.
• Être garant de la propreté du matériel et des locaux.
• Faire l’intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction.
• Orchestrer le travail des chefs de rang et des commis pour le bon déroulement du service.
• S’assurer de la satisfaction des clients pendant le service.
• Intervenir ponctuellement pour dépanner le service ou conseiller culinairement.
• Encadrer les chefs de rang et les commis et répartir les tâches selon l’activité.
• Appliquer les standards de qualité de l’hôtel.

Connaissances

Management d'équipe

Anglais courant

Relationnel client

Formation

Diplôme école hôtelière

Description du poste

Relais & Châteaux Au Coeur du Village à La Clusaz recherche un Maître d’Hôtel H/F pour diriger le service en salle dans un établissement 5 étoiles. Vous assurerez l'excellence du service, coordonnerez l'équipe et garantirez la satisfaction client.

Vous maîtrisez l'anglais et vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière ou équivalent. Poste nourri et logé, conditions attractives et possibilités d'évolution au sein du Groupe PVG.