Maître d'hôtel h/f (CDI)

JR France; Île-de-France; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société spécialisée dans la restauration collective haut de gamme recherche un(e) Maître d'Hôtel pour assurer un service d'exception dans un cadre raffiné. Le candidat idéal devra avoir une expérience significative et des compétences en œnologie, ainsi qu'une passion pour la satisfaction client. Vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'expérience client, contribuant ainsi à la fidélisation et à l'élaboration d'offres spéciales.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en restauration haut de gamme.
• Excellentes compétences en service et en œnologie.
• Connaissance des règles de service et de gastronomie.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité irréprochable en salle.
• Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme.
• Gérer les réclamations clients avec diplomatie.

Connaissances

Compétences en service

Compétences en œnologie

Sens du détail

Leadership

Formation

Diplôme en Hôtellerie-Restauration (BTS, Bac Pro, école hôtelière)

Description du poste

Maître d'hôtel h/f (CDI), hauts-de-seine (92)

Poste : Le Maître d'Hôtel assure un service de qualité irréprochable en salle. Il veille à offrir une expérience client exceptionnelle, en accord avec les standards de l'établissement.
- Accueil et Service :
Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme.
- Assurer un service en salle fluide, raffiné et conforme aux attentes d'une clientèle haut de gamme.

- Relation client :
Être à l'écoute des clients et gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie.
- Conseiller la clientèle sur les choix de menus et vins.

- Développement et fidélisation :
Contribuer à la fidélisation de la clientèle en offrant un service personnalisé.
- Participer à l'élaboration des offres spéciales et événements de l'établissement.
Profil : - Expérience :Minimum 2 ans d'expérience en restauration haut de gamme en tant que Maître d'Hôtel.

- Formation :Diplôme en Hôtellerie-Restauration (BTS, Bac Pro, école hôtelière).

- Compétences :Excellentes compétences en service et en oenologie.
- Connaissance approfondie des règles de service et de la gastronomie.
- Sens du détail, organisation et leadership.

- Qualités personnelles :Excellent relationnel, rigueur, diplomatie et réactivité.
- Passion pour le service et la satisfaction client.
Entreprise : Lobster Hospitality & Food Service recherche pour l'un de ses clients, un(e) Maître d'Hôtel pour une société spécialisée dans la restauration collective haut de gamme en prestation dans une institution financière.