Maitre d'Hôtel H/F (2025-15795)

TN France; La Baule-Escoublac; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule recherche un Maitre d'Hôtel pour superviser le service en salle, maintenir des relations clients exceptionnelles et contribuer au succès commercial. Vous bénéficierez d'une ambiance de travail dynamique et de nombreux avantages.

Prestations

13ème mois

Participation

Mutuelle

Formations

Tarifs collaborateurs

Qualifications

• Expérience confirmée dans un établissement haut de gamme.
• Capacité d’organisation et gestion du service.
• Excellent relationnel et connaissance des outils.

Responsabilités

• Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
• Entretenir une excellente relation avec les clients.
• Participer au développement du chiffre d'affaires.

Connaissances

Organisation

Service

Relationnel

Formation

Expérience confirmée dans un établissement haut de gamme

Outils

Opéra

Micros

Description du poste

Job Description:

Description de la mission

L'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN MAITRE D'HOTEL H/F

Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.

L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte 87 chambres, deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et ses Plats Signature réinventés par Pierre Gagnaire et mis en scène par le Chef Mikael Amisse.

Son restaurant de plage Le Ponton, avec sa carte inspirée des cuisines du monde, healthy et énergisante, fait la part belle aux produits locaux, ainsi qu'un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

• Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
• Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes.
• Contrôler l'organisation, la répartition des tâches.
• Participer au suivi et au développement du chiffre d'affaires de son point de vente.
• Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…

• Le 13ème mois et la participation.
• La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés.
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous.
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, empowerment…).
• La chance de parcourir la France et le monde selon vos envies.
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
• Des tarifs collaborateurs pour des week-ends de rêve.
• L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule, une des plus belles du monde, tous les jours.

Statut agent de maîtrise, contrat 39 heures hebdomadaires, rémunération comprise entre ... et ... euros bruts mensuels.

Profil

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et clubs, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en ... et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

VOTRE PROFIL

Vous êtes un as de l’équilibre sur plateau ? Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous avez à votre actif une expérience confirmée dans un établissement haut de gamme ou similaire, ainsi qu'une grande capacité d’organisation et de gestion du service.

Enfin, vous disposez d'un excellent relationnel et d'une bonne connaissance de l'outil Opéra/Micros.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également nos processus de recrutement sur demande pour les candidats en situation de handicap. Nous apprécions également les profils partageant notre engagement envers la RSE et souhaitant contribuer à notre mission d’impact positif sur la société et l’environnement.

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