Maitre d'Hôtel H/F (2025-14457)

TN France; Dinard; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement prestigieux sur la Côte d'Emeraude recherche un leader passionné pour rejoindre son équipe de restauration. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'animation de l'équipe et de la qualité du service client, tout en garantissant la conformité des opérations. Ce poste offre des opportunités de formation et d'évolution au sein d'un groupe familial renommé. Rejoignez une entreprise qui valorise l'hospitalité et l'excellence, tout en profitant de l'air marin et d'un cadre de travail exceptionnel.

Prestations

Prime de fin de saison

Bonne mutuelle

CSE dynamique

Formations professionnelles

Opportunité d'évolution

Tarifs collaborateurs pour week-ends

Proximité de la Côte d'Emeraude

Qualifications

• Expérience en restauration et gestion d'équipe.
• Capacité à contrôler la conformité des tâches.

Responsabilités

• Développer le sens du service et de la relation client.
• Animer et encadrer l'équipe selon les directives internes.
• Assurer le bon déroulement des relations cuisine/salle.

Connaissances

Service client

Gestion d'équipe

Contrôle de conformité

Formation

Diplôme en hôtellerie ou restauration

Description du poste

Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, avec 86 chambres et membre du réseau Leading Hotels of the World, perpétue une tradition d’élégance sur la Côte d'Emeraude. Avec un Concierge Clefs d’Or, une piscine privée, un Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam, l’établissement offre un cadre de sérénité chaque jour.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration.

1. Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle
2. Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier
3. Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures internes
4. S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle
5. Être responsable de la facturation et du comptage des caisses de votre point de vente
6. Assurer le relais d'information avec la direction

Les avantages incluent :

• Prime de fin de saison
• Une bonne mutuelle
• Un CSE dynamique avec de nombreux avantages
• Des formations professionnelles
• Une opportunité d'évolution au sein du groupe familial Barrière
• Tarifs collaborateurs pour des week-ends de rêve
• La proximité de l’air marin et de la Côte d'Emeraude

Statut agent de maîtrise, contrat de 42 heures hebdomadaires, rémunération à préciser en euros bruts mensuels

Leader dans l'hôtellerie de luxe, Barrière est une référence dans les secteurs des casinos, de la restauration, des loisirs et du divertissement. Avec ses destinations emblématiques comme Deauville ou New York, le groupe incarne l’art de vivre à la française, alliant héritage et innovation.

Fondée en [année manquante], l'entreprise reste familiale, valorisant l'hospitalité et l'excellence transmises de génération en génération. Nous valorisons la diversité, l'inclusion et l'engagement RSE, en adaptant nos processus de recrutement selon les besoins, notamment pour les personnes en situation de handicap.

Rejoignez Barrière, 50 métiers, un seul esprit !