MAITRE D'HÔTEL (H/F)

Sable Groupe; Saint-Briac-sur-Mer; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Sable, à Saint-Briac-sur-Mer, recherche un(e) MAITRE.SSE D'HÔTEL pour orchestrer le service dans un hôtel 4*. Ce rôle comprend l'encadrement de l'équipe, le contrôle de la qualité du service, et la création de relations clients personnalisées. Le poste est en CDI avec un salaire brut de 2650 euros par mois, des avantages comme la mutuelle, des réductions et des primes.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 100%

Réduction collaborateur de -20%

Prime de cooptation mensuelle de 50 euros

Évènements biannuels pour les collaborateurs

Possibilité d’être logé pendant la période d’essai

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum sur un poste similaire

Responsabilités

• Superviser le service en salle et garantir la fluidité.
• Encadrer et former l'équipe de salle.
• Assurer une mise en place irréprochable et contrôler la qualité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Rigueur

Description du poste

Au Nessay, chaque jour est l’occasion de marquer les esprits.

Niché sur la presqu’île de Saint-Briac-sur-Mer (Bretagne), notre hôtel 4* ne se contente pas d’accueillir des voyageurs : il écrit avec eux des souvenirs qui durent.

Cet héritage repose sur une équipe engagée, où chaque talent contribue à faire de chaque détail une expérience unique.

Nous recherchons notre nouveau.velle MAITRE.SSE D'HÔTEL !

Les missions :

• Orchestrer le service en salle : Superviser chaque moment du service pour garantir fluidité, rigueur et excellence, du briefing d’avant-service jusqu’au dernier client.
• Encadrer l’équipe avec exigence et bienveillance : Fédérer, former et accompagner les équipes de salle pour assurer un haut niveau de professionnalisme et de cohésion.
• Assurer une mise en place irréprochable : Veiller à la bonne organisation de la salle, au dressage des tables et à l’anticipation des besoins logistiques pour un service sans accroc.
• Être garant.e de la qualité : Contrôler en permanence le respect des standards, des normes d’hygiène et de sécurité, tout en cultivant une exigence constante sur les détails.
• Créer une relation client personnalisée : Accueillir, écouter et fidéliser chaque client en incarnant l’élégance et l’hospitalité de la maison.

Les conditions d'emplois:

• Type de contrat : CDI
• Nombre d'heures : 39h
• Salaire mensuel brut :2650 euros
• Date de démarrage : 1er aout 2025 - 1er septembre 2025

Nos critères essentiels :

• 1 an d'expérience minimum sur un poste similaire

Rejoindre le collectif SABLE :

Le Groupe Sable porte cet art de vivre dans des endroits d’exceptions, des lieux chaleureux et autour de produits de qualité : au Nessay , au Savoy ️, dans les Maisons Gourmandes , au San Sebastian ou encore à Kan Avel nous rejoindre c’est faire partie d’un projet de passionnés dans des conditions de travail enthousiasmantes.

• Mutuelle prise en charge à 100%, la santé avant tout !
• Réduction collaborateur de -20% sur tous nos établissements, nos équipes sont ravies de vous accueillir et de vous partager leurs univers !
• Prime de cooptation mensuelle de 50 euros tant que la personne est présente, et c’est cumulable !
• Évènements biannuels pour nos collaborateurs, soirées ou activités fun au programme !
• La possibilité d’être logé pendant sa période d’essai

Nous attachons une grande importance au choix de nos collaborateurs. Parce qu'ils rejoignent une famille, nous écoutons leurs histoires, leurs ambitions de carrière et leurs souhaits d'accomplissement : pas de profil idéal juste des personnes, parlez-nous de vous !