Maitre d'Hôtel H / F

Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement prestigieux recherche un Maître d'Hôtel passionné pour la saison estivale. Vous serez au cœur de l'expérience client, en animant votre équipe et en garantissant un service d'excellence. Ce rôle exige une maîtrise des techniques de service et une capacité à gérer les imprévus avec calme. En rejoignant cette équipe dynamique, vous bénéficierez d'une prime de fin de saison, d'une mutuelle avantageuse et d'opportunités de formation. C'est l'occasion de faire partie d'un groupe familial où l'esprit d'équipe et le développement personnel sont valorisés, tout en profitant de la beauté de la Côte d'Emeraude.

Prestations

Prime de fin de saison

Bonne mutuelle

CSE dynamique

Formations

Tarifs collaborateurs

Accompagnement personnalisé

Qualifications

• Maîtrise des techniques de service et aisance avec la clientèle.
• Expérience dans la restauration et l'hôtellerie requise.

Responsabilités

• Développer le sens du service et animer l'équipe.
• Contrôler la conformité des tâches et gérer la facturation.

Connaissances

Techniques du service

Relation client

Gestion du stress

Autonomie

Sens de l'initiative

Formation

Expérience en restauration et hôtellerie

Outils

Progiciel Micros

Description du poste

RECRUTE UN MAITRE D'HOTEL H / F POUR LA SAISON ESTIVALE 2025

Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5 étoiles, membre du réseau Leading Hotels of the World, perpétue une tradition d’élégance pour cette destination mythique de la Côte d'Emeraude. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

• Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle
• Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier
• Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne
• S'assurer du bon déroulement des relations cuisine / salle
• Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente
• Assurer le relais d'information avec la direction

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…

• La prime de fin de saison
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• L’opportunité de suivre des formations
• La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
• L’occasion de profiter de l’air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours

Statut agent de maîtrise, contrat 42 heures hebdomadaires, rémunération comprise entre 2495 et 2665 euros bruts mensuels.

VOTRE PROFIL

Vous maîtrisez les techniques du service et disposez d’une bonne aisance avec la clientèle. Vous savez garder votre sang-froid et êtes habitué au changement de dernière minute. Une expérience dans le monde de la restauration et de l'hôtellerie alliée à des qualités relationnelles, une autonomie dans votre travail ainsi qu’un sens de l’initiative tout en ayant une présentation soignée. La connaissance du progiciel Micros serait appréciée.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

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