Maitre d'Hôtel H / F

Hôtel Barrière Le Royal La Baule; Nantes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule recherche un Maître d'Hôtel pour assurer un service de qualité. Le candidat idéal doit avoir une grande capacité d'organisation et une bonne gestion du service. Des avantages tels que des primes et des formations sont offerts.

Prestations

Prime de fin de saison

CSE dynamique

Bonne mutuelle

Formations

Tarifs collaborateurs

Qualifications

• Capacité à garder son sang-froid et à gérer les changements.
• Expérience en service et relation client.

Responsabilités

• Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
• Entretenir une excellente relation avec les clients.
• Contrôler l'organisation et la répartition des tâches.

Connaissances

Organisation

Gestion du service

Relation client

Outils

Micros

Description du poste

L'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN MAÎTRE D'HÔTEL H/F

Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. L'Hôtel compte 87 chambres, deux restaurants, dont le célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et ses Plats Signature réinventés par Pierre Gagnaire et mis en scène par le Chef Mikael Amisse. Son restaurant de plage, Le Ponton, propose une carte inspirée des cuisines du monde, healthy et énergisante, mettant à l'honneur les produits locaux, ainsi qu'un bar avec différentes ambiances pour répondre à toutes les envies.

VOS PRINCIPALES MISSIONS

1. Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
2. Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes.
3. Contrôler l'organisation, la répartition des tâches.
4. Participer au suivi et au développement du chiffre d'affaires de son point de vente.
5. Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe.

AVANTAGES ET CONDITIONS DE TRAVAIL

• Prime de fin de saison.
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous.
• Opportunité de suivre des formations (métiers, produits, empowerment).
• Possibilité de voyager à travers la France et le monde selon vos envies.
• Session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
• Accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein du Groupe.
• Tarifs collaborateurs pour des week-ends de rêve.
• Profiter de l’air marin et de la baie de La Baule, l’une des plus belles du monde, tous les jours.

Statut agent de maîtrise, contrat de 39 heures hebdomadaires, rémunération entre 2184 et 2336 euros bruts mensuels.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1. Préqualification téléphonique
2. Entretien avec le Responsable Restauration
3. Bienvenue chez Barrière !

À PROPOS DU GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. Avec des destinations emblématiques comme Deauville, Nice, et des établissements iconiques tels que le Fouquet’s à Paris ou à New York, le groupe incarne l’art de vivre à la française, alliant tradition et innovation. Fondée en 1912, l'entreprise demeure familiale, valorisant hospitalité et excellence à travers ses équipes en France et à l'international.

VOTRE PROFIL

Vous savez garder votre sang-froid et êtes habitué aux changements de dernière minute. Vous avez une grande capacité d'organisation et de gestion du service. La connaissance du progiciel Micros serait appréciée. Chez Barrière, nous valorisons la diversité et accueillons toutes les candidatures, notamment celles en situation de handicap. Nous recherchons des profils engagés dans la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et désireux de contribuer à un impact positif sur la société et l'environnement.