Maître d’hôtel H/F

Lavorel Hotels; Menthon-Saint-Bernard; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Palace de Menthon, un établissement 5 étoiles, recherche un Maître d’hôtel pour garantir une expérience client exceptionnelle. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion d'une équipe et de l'organisation du service au restaurant, tout en assurant l'excellence de la prestation. Votre expérience professionnelle et vos compétences linguistiques en anglais seront des atouts majeurs pour rejoindre cette aventure enrichissante.

Prestations

Remboursement de l’abonnement aux transports en commun à 100%

Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%

Primes de cooptation selon les règles du Groupe

Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en tant que Maître d’hôtel.
• Anglais courant exigé.
• Excellente présentation et aisance relationnelle.

Responsabilités

• Gestion d’une équipe d’une dizaine de personnes.
• Organisation du service du matin au soir.
• Gestion des stocks et des inventaires.

Connaissances

Leadership

Relation client

Gestion du stress

Capacité d'adaptation

Description du poste

Maître d’hôtel H/F

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne,le Palace de Menthon *****est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients.Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recherchons un.eMaître d’hôtel (H/F)pour le restaurant de notre établissement lePalace de Menthon *****, situé àMenthon-Saint-Bernard (74).

• Gestion d’une équipe d’une dizaine de personne : répartition des tâches, formation, accompagnement
• Organisation du service du matin au soir : gestion et optimisation des réservations clients hôtel et extérieurs, encadrement sur la qualité de service et de prestation 5 étoiles
• Gestion des stocks, inventaires et commandes
• Ouverture fermeture des caisses
• Gestion de la relation client et des potentielles plaintes.
• S’assurer de la bonne cohésion entre les équipes de cuisine et les équipes de salle

Le Maître d’hôtel sera amené à travailler aussi bien au restaurant, qu’au banquet ainsi qu’au Beach.

• Vous avez une première expérience sur un poste similaire d’une durée de 3 ans minimum.
• Vous parlez couramment anglais !
• Vous avez une excellente présentation et un bonne aisance relationnelle.
• Vous avez des capacités d’adaptation face aux imprévus et aux sollicitations multiples des clients et des équipes.
• Vous avez des notions d’organisation dans l’événementiel.
• Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.

Nos nombreux avantages :

• Remboursement de l’abonnement aux transports en commun à 100%
• Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe

Poste à pourvoir en CDI, temps plein à partir de mi-août !

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison est peut être déjà sur le point de commencer…!

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Structure : Palace de Menthon (Menthon-Saint-Bernard)

Référence : MDH-PDM

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Niveau d'étude *

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Années d'expérience professionnelles *

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Permis de conduire

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Prétentions salariales (en brut) *

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En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma recherche d’emploi par toute personne ayant un intérêt à l’étude de ma candidature : recruteur, opérationnel, décideur, partenaires de la société LAVOREL HOTELS pour la durée strictement nécessaire à la finalisation du processus de recrutement.

Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant uniquement dans ce cas-là : [e-mail].