MAITRE D'HOTEL H/F

TN France; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement dynamique recherche des maîtres d'hôtels pour rejoindre une équipe passionnée à Marseille. Dans ce rôle, vous serez le visage de l'établissement, accueillant les clients avec un sourire et une présentation impeccable. Vous serez responsable de la coordination entre la cuisine et la salle, tout en assurant un service de qualité. Si vous avez une passion pour l'hôtellerie et un sens aigu du service à la clientèle, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe où votre expertise sera valorisée et où chaque jour apporte de nouveaux défis.

Qualifications

• Doit représenter l'image de l'établissement avec un sourire et une présentation impeccable.
• Capacité à gérer des situations imprévues et à rester calme.

Responsabilités

• Contrôler la mise en place des tables et accueillir les clients.
• Conseiller sur les menus et gérer les commandes.

Connaissances

Service à la clientèle

Connaissances en œnologie

Gestion des équipes

Excellente expression orale

Formation

Diplôme en hôtellerie/restauration

Description du poste

À propos de nous

Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi avec 175 agences, propose des centaines d’opportunités dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI.

Mission

L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine recherche des MAÎTRES D'HÔTELS (H/F) pour ses clients basés à Marseille (13000). Postes à pourvoir en intérim.

• Contrôler la mise en place des tables.

• Accueillir et présenter les offres de l’établissement aux clients.

• Conseiller les clients sur les menus et vins.

• Noter les commandes.

• Répondre aux questions des clients.

• Encadrer la préparation des commandes en cuisine.

• Corriger les erreurs de service et de présentation avant envoi en salle.

• Coordonner les équipes entre cuisines et salle.

• Remplacer le chef de rang ou le sommelier si nécessaire.

• Assurer la liaison entre équipes et direction.

Profil

Le maître d’hôtel doit représenter l’image de l’établissement : souriant, accueillant, avec une présentation impeccable. Il doit être diplomate, capable d’adapter son langage et son attitude selon ses interlocuteurs : clients, cuisine, équipe en salle. Il doit rester calme face aux situations imprévues, gérer efficacement et discrètement.

Il doit posséder des connaissances en cuisine et œnologie pour répondre aux demandes des clients. Organisé et rigoureux, il doit repérer rapidement tout dysfonctionnement et y remédier immédiatement.

Une excellente expression orale est essentielle, et la maîtrise de l’anglais est souvent requise dans certains établissements.