Maître d'hôtel (H/F)

TN France; Marseille; Sur place; EUR 25 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de renom à Marseille recherche un maître d'hôtel passionné pour offrir un service haut de gamme. Dans ce rôle, vous serez responsable de la coordination de l'équipe, de l'accueil des clients et de la gestion des réclamations. Votre expertise en oenologie et gastronomie, combinée à votre sens du service, garantira une expérience mémorable pour chaque client. Rejoignez une entreprise qui valorise l'excellence et le professionnalisme dans un cadre raffiné.

Qualifications

• Excellente présentation et sens aigu du service client.
• Expérience en gestion d'équipe et en restauration haut de gamme.

Responsabilités

• Superviser la mise en place de la salle et coordonner l'équipe de serveurs.
• Former le personnel de salle et participer à l'élaboration des menus.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Oenologie

Gastronomie

Communication

Résolution de problèmes

Formation

BTS Hôtellerie Restauration

Formation en management du service en restauration

Description du poste

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

A propos de l'entreprise :

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

A propos du poste :

Domino Staff Marseille recherche pour l'un de ses clients un(e) maître(sse) d'hôtel (H/F)
En tant que maître d'hôtel vous supervisez la mise en place de la salle, coordonnez l'équipe de serveurs, accueillez les clients et les conseillez sur le choix des plats et des vins. Vous veillerez à la satisfaction des clients tout au long du service et gérez les éventuelles réclamations avec tact et professionnalisme.
Vous serez également responsable de la formation du personnel de salle et participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
Votre présence assure une ambiance raffinée et un service irréprochable.

Profil recherché :

- Excellente présentation et sens aigu du service client.
- Expérience en gestion d'équipe et en restauration haut de gamme.
- Connaissance approfondie de l'oenologie et de la gastronomie.
- Capacités de communication et de résolution de problèmes.

Un diplôme en hôtellerie restauration, tel qu'un BTS Hôtellerie Restauration ou une formation spécifique en management du service en restauration, est recommandé. La maîtrise de plusieurs langues étrangères et une bonne connaissance des techniques de service sont essentielles.