Maître d'hôtel F/H

Explorers Hotel; Magny-le-Hongre; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel renommé près de Disneyland Paris cherche un superviseur en restauration pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vous aurez la responsabilité de gérer le service, superviser le personnel et assurer la satisfaction client. Avec une formation et un soutien constant, vous pourrez développer vos compétences dans un environnement enrichissant et convivial.

Prestations

Mutuelle et prévoyance à 50% prises en charge

Remboursement de 50% du titre de transport

Tarif préférentiel pour réservations au sein du groupe

Formations en interne

Support managérial au quotidien

Qualifications

• Idéalement diplômé(e) d'un BTS Hôtellerie / Restauration ou d'un Bac Pro.
• Expérience de 3 ans minimum en restauration, de préférence dans un hôtel 3*.
• Excellent sens de l'organisation et présentation.

Responsabilités

• Superviser les employés et organiser le service.
• Gérer les demandes particulières et traiter les réclamations.
• Participer à la gestion des séminaires et banquets.

Connaissances

Réactivité

Dynamisme

Résistance physique

Esprit d'initiative

Capacité d'écoute

Gestion d'équipe

Maîtrise du français

Maîtrise de l'anglais

Maîtrise d'une troisième langue

Formation

BTS Hôtellerie / Restauration ou Tourisme

Bac Pro

Description du poste

Rejoignez notre grande famille Fabulous Hotels Group, composée de plus de 300 collaborateurs, et contribuez à l’expérience unique que nous offrons à nos visiteurs. Nous sommes une équipe soudée, animée par une énergie débordante, un esprit de partage et une diversité enrichissante !

Nous avons à cœur de vous inspirer et de vous offrir une expérience professionnelle unique au cœur de la magie de Disneyland Paris.

Nous recherchons des talents prêts à partager notre enthousiasme, adopter une attitude positive et incarner des valeurs essentielles telles que la qualité, la diversité et l’authenticité.

Notre destination est unique, vous l’êtes aussi ! Participez à cette merveilleuse aventure à nos côtés et écrivez une nouvelle page de votre carrière.

Vos missions

• Superviser les employés restauration : intégrer, former, déléguer, contrôler ;
• Organiser et planifier l’ensemble du service ;
• Prendre en charge les demandes particulières de clients ;
• Traiter les éventuelles réclamations clients ;
• Reporter à la hiérarchie directe tous dysfonctionnements survenant pendant le service (concernant le personnel ou la clientèle) ;
• Intervenir sur les autres points de ventes restauration en support ;
• Participer à la gestion des séminaires et banquets ;
• Gérer l'approvisionnement et maîtriser les achats ;
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Vos atouts pour réussir

• Vous possédez idéalement un diplôme de type BTS Hôtellerie / Restauration ou Tourisme ou à minima, un Bac Pro ;
• Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 3 ans minimum en restauration, idéalement acquise dans un hôtel 3* auprès d'une clientèle internationale ;
• Vous êtes réactif et dynamique avec une bonne résistance physique ;
• Vous avez un esprit d'initiative et êtes force de proposition au quotidien ;
• Vous avez la passion de l'accueil et du service avec une certaine capacité d'écoute ;
• Vous savez manager et fédérer une équipe ;
• Vous possédez la maîtrise courante de la langue française, anglaise et idéalement d'une troisième langue ;
• Vous avez une excellente présentation et vous avez le sens de l'organisation ;
• Vous serez amené(e) dans le cadre de ce poste à travailler régulièrement le week-end.

Et si nous faisions la différence dans votre carrière ?

• La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ;
• L’opportunité de suivre des formations en interne pour alimenter vos compétences ;
• Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ;
• L’accès à des formations de développement professionnel ;
• Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien.

Informations utiles sur cette offre d'emploi

• Il s'agit d'un statut d'employé en 39h hebdomadaire ;
• L'offre présentée est un CDI ;
• La rémunération affichée sur l'annonce est communiquée en brut ;
• La mutuelle et la prévoyance sont prises en charge à 50% par l'employeur ;
• Nous vous remboursons 50% de votre titre de transport pour venir jusqu'à nous ;
• Vous pourrez bénéficier d'un tarif préférentiel pour des réservations au sein de notre groupe.

Pour découvrir nos autres avantages, veuillez suivre ce lien.
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