Maître d'hôtel Expérimenté – Service & Vin Haut de Gamme

Empreintt-1; Arras; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Accès au CE

Panier repas

Indemnités de trajet

Indemnités de fin de mission (IFM)

Congés payés

Aide FASTT (logement, mobilité, garde)

Mutuelle intérimaire

Job summary

Empreintt Arras recrute un maître d'hôtel en intérim pour son client, dans le secteur d’Arras et ses alentours (30–40 km). Le candidat accueille, organise et supervise le service en salle, coordonne avec la cuisine, encadre l’équipe et veille à la qualité et aux vins.

Profil recherché: expérience solide en gastronomie haut de gamme, leadership, sens du service et présentation irréprochable. Horaires ponctuels en semaine ou week-end, mobilité souhaitée dans la région.

Qualifications

• Expérience solide en gastronomie haut de gamme.
• Maîtrise du service et timing impeccable.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe.
• Aptitude à conseiller sur vins et plats.
• Présentation et tenue irréprochables.
• Rigueur et sens du détail.

Responsibilities

• Accueillir et placer les clients avec élégance.
• Organiser et superviser le service en salle.
• Coopérer avec la cuisine pour le bon timing.
• Encadrer et former l’équipe.
• Veiller à la propreté et au dressage.
• Gérer les réclamations et les imprévus.
• Optimiser les réservations et le plan de salle.
• Fidéliser la clientèle et représenter l’image du restaurant.

Skills

Maîtrise du service

Leadership

Relation client haut niveau

Organisation

Résistance au stress

Sens du détail

Job description

Empreintt Arras recrute un maître d'hôtel en intérim pour son client, dans le secteur d’Arras et ses alentours (30–40 km). Le candidat accueille, organise et supervise le service en salle, coordonne avec la cuisine, encadre l’équipe et veille à la qualité et aux vins.

Profil recherché: expérience solide en gastronomie haut de gamme, leadership, sens du service et présentation irréprochable. Horaires ponctuels en semaine ou week-end, mobilité souhaitée dans la région.