Maître d'hôtel en Hôtellerie H/F

PARC ASTERIX; Plailly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Parc Astérix recherche un Maître d'hôtel pour rejoindre ses équipes au sein de ses hôtels. En tant que Maître d'hôtel, vous serez en charge du service, de la gestion des équipes et du respect des normes d'hygiène. Avec une ambiance familiale et dynamique, vous pourrez développer vos compétences dans un cadre stimulant et convivial. Prêt pour relever le défi ?

Qualifications

• Première expérience en management d'équipe.
• Expérience appréciée en restauration/hôtellerie.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement du service petit-déjeuner et du service du soir.
• Gérer les stocks et respecter les règles d'hygiène et HACCP.
• Encadrer une équipe de Chefs de rang et Commis de salle.

Connaissances

Sens du service

Capacités d'adaptation

Gestion du stress

Communication

Gestion des conflits

Formation

Diplôme en management

Description du poste

Maître d'hôtel en Hôtellerie H/F, Plailly

A propos de l'entreprise :

Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs

A propos du poste :

Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés

Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du Responsable de salle :

. Vous assurez et garantissez le bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soir
. Vous participez à la gestion des stocks
. Vous êtes garant des règles d'hygiène et HACCP
. Vous encadrez une équipe de Chefs de rang et Commis de salle (3 à 10 personnes) et vous participez à la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel

Poste à pourvoir à partir dès que possible jusqu'à janvier 2026.
Contrat 35h soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable.
Salaire brut : 2100euros

Chez nous, votre savoir-faire fera la différence, rejoignez nos équipes !

Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.

Profil recherché :

- Vous avez le sens du service et de l'accueil
- Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités
- Vous êtes communicant, diplomate et savez gérer les conflits
- Vous justifiez d'une première expérience en management d'équipe
- Une expérience en restauration/hôtellerie et un diplôme en management seraient appréciés.