Maître d’hôtel / Chef de Rang confirmé

Emilie LASNIER-BOUDHINA - Mercato de l'Emploi; Troyes; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante se présente dans un restaurant emblématique à Troyes pour un Maître d'hôtel / Chef de Rang confirmé. Ce poste clé exige une passion pour le service et une solide expérience dans la gestion de salle. Le candidat idéal saura offrir une expérience client mémorable en supervisant le service, en coordonnant les équipes et en garantissant la satisfaction des clients. Rejoignez un établissement reconnu pour son excellence gastronomique et contribuez à créer une ambiance chaleureuse et conviviale. Si vous êtes dynamique et rigoureux, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Minimum un an d'expérience dans un rôle similaire en restauration.
• Compétences en gestion de salle et coordination d'équipe.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité irréprochable aux clients.
• Coordonner le travail des équipes de serveurs.

Connaissances

Service à la clientèle

Gestion de salle

Coordination d'équipe

Connaissance des produits

Techniques culinaires

Formation

Expérience dans un rôle similaire

Description du poste

Restaurant emblématique, située à Troyes, une opportunité passionnante se présente pour des professionnels passionnés par l’art du service. Cet établissement, synonyme d’excellence gastronomique et de convivialité, se distingue par une ambiance chaleureuse et une attention méticuleuse aux détails.

Les missions du poste

L’établissement à taille humaine recherche un Maître d'hôtel / Chef de Rang confirmé, dont la mission sera d’assurer un service de qualité irréprochable.

Le candidat idéal apportera non seulement son expertise en matière de gestion de salle et de coordination des équipes, mais aussi sa passion pour le secteur de la restauration.

Il sera chargé de veiller à la satisfaction des clients en offrant un service personnalisé, en coordonnant le travail des équipes de serveurs et en garantissant le respect des standards de l’entreprise.

Missions principales :

• Accueil et service à la clientèle
• Gestion des stocks
• Inventaires
• Gestion des encaissements
• Aménagement de la salle
• Coordination de l'équipe

Profil recherché

**Profil recherché : Maître d'hôtel / Chef de Rang Confirmé** Dans le cadre d’un recrutement pour un établissement haut de gamme, nous recherchons un Maître d'hôtel / Chef de Rang confirmé. Ce poste requiert une personne passionnée par le secteur de la restauration et dotée d’une solide expérience d’au moins un an dans un rôle similaire. Le candidat idéal saura allier compétences techniques et qualités humaines pour offrir une expérience client mémorable.

Le Maître d'hôtel / Chef de Rang sera chargé de superviser le service en salle, garantissant ainsi la satisfaction des clients à chaque étape de leur repas. Une excellente présentation et un sens aigu du service sont essentiels. Il devra également avoir une connaissance approfondie des produits proposés, des accords mets et vins et des techniques culinaires afin de conseiller au mieux la clientèle et de promouvoir les offres de l’établissement.

Ce poste de Maître d'hôtel / Chef de Rang confirmé est une opportunité pour un professionnel dynamique, rigoureux et passionné par le service, désireux de contribuer à l’excellence d'un établissement reconnu dans le secteur de la restauration.