Maître d'Hôtel Banquets & Conférences — Service Luxe

Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace; Versailles; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Horaires en continu - sans coupure

Parking gratuit ou Pass Navigo à 50 %

Résumé du poste

Maître d'Hôtel Banquets (H/F) au Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace recherche un chef d’orchestre du service pour nos réceptions et événements de luxe.

Vous supervisez les mises en place, animez les équipes et assurez la satisfaction client tout en respectant les standards HACCP et les procédures internes.

Rejoignez notre environnement d’exception et intégrez les équipes Hilton, reconnues pour leur qualité, leur formation et leurs perspectives d’évolution.

Qualifications

• Expérience identique d'au moins 1 an.
• Sens du relationnel et esprit d’équipe.
• Sens du contact et du service.
• Souci du détail, de la qualité et rigueur.
• Polyvalence pour banquet et conférence.
• Capacité d’écoute et de dialogue.
• Forte capacité d’organisation et de précision.
• Maîtrise du Français et de l’Anglais.
• Autorisation de travailler en France.

Responsabilités

• Superviser et aider à la mise en place des salles de Conférences et pauses café.
• Vérifier que la mise en place correspond aux feuilles de fonctions et s’assurer de la propreté des salons.
• Briefing des équipes et déterminer les tâches et objectifs de la journée.
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients et vérifier le déroulement de leur événement.
• Être garant de la satisfaction des clients et veiller à la propreté des salons, zones de stockages et offices.
• Animation du briefing d'avant service et passation des consignes.
• Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et entre la salle et la cuisine.
• Accueillir, former, coordonner, animer et organiser le travail de l'équipe.
• Respecter les procédures d’hygiène (HACCP) et de sécurité.

Connaissances

Relationnel

Esprit d’équipe

Sens du service

Rigueur

Organisation

Polyvalence

Écoute

Français

Anglais

Hygiène HACCP

Outils

HACCP

Description du poste

Maître d'Hôtel Banquets (H/F) au Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace recherche un chef d’orchestre du service pour nos réceptions et événements de luxe.

Vous supervisez les mises en place, animez les équipes et assurez la satisfaction client tout en respectant les standards HACCP et les procédures internes.

Rejoignez notre environnement d’exception et intégrez les équipes Hilton, reconnues pour leur qualité, leur formation et leurs perspectives d’évolution.