Commis de pâtisserie - Trianon Palace - Versailles (H/F)

Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace; Versailles; Sur place; EUR 1 800 - 2 400; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Horaires en continu

Mutuelle pris en charge 78%

Parking gratuit

Primes diverses

Résumé du poste

Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace recrute un commis pâtisserie passionné pour rejoindre sa brigade dans un établissement luxueux et international.

Vous élaborerez des desserts pour le restaurant gastronomique Gordon Ramsay et la brasserie La Véranda, tout en contribuant aux banquets et événements du Parc du Château de Versailles.

Qualifications

• Rigueur et organisation exigées.
• Esprit d'équipe apprécié.
• Motivation à relever des défis et curiosité pour les desserts.

Responsabilités

• Élaborer les desserts avec la brigade pâtisserie du Chef pour le restaurant étoilé Gordon Ramsay.
• Préparer les desserts pour La Véranda et les banquets/conférences.
• Réaliser les Tea Time et les desserts d’événements.
• Accompagnement VIP pour les chambres et le service traiteur.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Travail d'équipe

Motivation

Curiosité

Description du poste

• Tea time

Merci de vérifier votre trajet avant de postuler.

Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ***** ainsi que son Pavillon****; un restaurant brasserie La Véranda et son Bar galerie, un restaurant gastronomique étoilé Gordon Ramsay; des salons et centres de conférences pour l’organisation de divers événements; ainsi qu’un centre fitness et son luxueux Spa Guerlain.

Notre restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles.

Notre restaurant - La Véranda - propose une exquise cuisine de brasserie française, continentale et contemporaine agrémentée d’une riche carte des vins dans un cadre précieux disposant d’une terrasse extérieure donnant sur le Parc du Château de Versailles.

L’opportunité pour vous d’exercer votre passion dans un établissement de luxe à la renommée internationale.

Tout cela, dans un cadre de travail d'exception ou la cuisine vous offre une vue sur le Parc du Château de Versailles.

Nous recherchons un(e) commis pâtisserie passionné(e) pour rejoindre notre brigade.

• Poste à pourvoir en CDI

Vos missions

Élaborer avec la brigade de patisserie du Chef Eddie Benghanem l'ensemble des délices sucrés de notre établissement.

• Desserts pour notre restaurant étoilé Gordon Ramsay
• Desserts pour notre brasserie La Véranda
• Desserts pour les Banquets & Conférences
• Tea time
• Desserts pour les événements (Salon du chocolat, bûche de Noel...)
• Accueil VIP pour les chambres...

Profil recherché

• Vous aimez la rigueur, l'organisation et le travail d'équipe
• Vous êtes motivés et vous souhaitez relever de nouveaux défis
• Vous curieux et minutieux
• Autorisation de travailler en France exigée

Merci de vérifier votre trajet avant de postuler.

REJOIGNEZ-NOUS !

Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c’est travailler dans un cadre d’exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante.

C’est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l’hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant.

Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World’s Best Workplace.

AVANTAGES

• 2 jours de repos consécutifs,
• Horaires en continu - sans coupure,
• Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions,
• Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo,
• Primes diverses : intéressement, de fin d’année, d’ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes,
• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance,
• Boissons chaudes offertes / restaurant d’entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l’employeur,
• Uniforme fourni ou pressing d’entreprise / vestiaires à disposition,
• Comité RSE,
• Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante,
• Programme de reconnaissance

Avantages en tant que collaborateur Hilton

• Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille,
• Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne,
• Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe