MAGASINIER H/F

FAKTORY; Strasbourg; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie au centre de Strasbourg recherche un(e) magasinier(e) polyvalent(e) pour assurer la gestion des stocks et l'hygiène de la cuisine, tout en soutenant une équipe dynamique de cuisiniers. Ce poste offre un cadre de travail stimulant et un cadre de vie agréable, associant rigueur et polyvalence pour contribuer à la qualité de service.

Prestations

Mutuelle et prévoyance avantageuses

CE d’entreprise

Participation aux frais de transport

Possibilité de récupération des heures

Qualifications

• Capacité à gérer la réception et le rangement des marchandises.
• Compétences en gestion HACCP et nettoyage.
• Manipulation responsable de l'équipement de cuisine.

Responsabilités

• Gérer la réception, la vérification et le rangement des marchandises.
• Assurer la rotation et l'approvisionnement des produits.
• Participer aux inventaires mensuels.
• Appliquer le planning de nettoyage selon le Plan de Maitrise Sanitaire.

Connaissances

Organisation

Autonomie

Rigueur

Dynamisme

Polyvalence

Écoute

Description du poste

LE BRAVO !

Tu es à la recherche d’un challenge dans un lieu atypique en plein centre de Strasbourg ? Rejoins l’équipe de notre brasserie : ambiance 100 % italienne garantie !

Avec ses 300 couverts, son immense bar tout en mosaïque et sa cuisine traditionnelle revisitée placée sous le signe du partage, nous sommes sûrs que cette brasserie ne te laissera pas indifférent.

Nous sommes à la recherche d'un(e) magasinier(e) polyvalent(e) dont le poste est indispensable pour le bon fonctionnement de la cuisine et représente un véritable soutien pour l’équipe de 15 cuisiniers.

Tu souhaites vivre l’aventure Dolce Vita avec nous, rejoins vite la squadra !

Qu’est-ce que tu feras à ton poste ?

Gestion de stock

• Gérer la réception, la vérification et le rangement des marchandises ;
• Effectuer et transcrire sur le BL les relevés obligatoires à la livraison (températures du produit, de l’enceinte de livraison, …) ;
• Constater, signaler et suivre les problèmes éventuels ;
• Assurer la rotation et l'approvisionnement des produits ;
• Participer aux inventaires mensuels.

Gestion HACCP et du Nettoyage :

• Appliquer le planning de nettoyage en suivant le Plan de Maitrise Sanitaire et tenir à jour le support HACCP ;

• Gérer les relevés obligatoires (huile de friteuse, température des réfrigérateurs, ...) ;
• Gérer les déchets du stockage au ramassage ;
• Maintenir des locaux propres et entretenus ;
• Effectuer et enregistrer les travaux de nettoyage ;
• Nettoyer le système d'extraction d'air et les friteuses en utilisant les EPI ;
• Entretenir et veiller au bon fonctionnement de la machine plonge.

Aide Cuisine :

• Aide aux préparations alimentaires en cuisine en cas de besoin ;
• Aide à la plonge en cas de besoin.

Quelles sont les qualités qu’on apprécie ?

• Tu sais être organisé(e), autonome et rigoureux(se) ;
• Tu es dynamique et en bonne forme physique ;
• Tu sais être polyvalent et à l’écoute.

Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ?

• Mutuelle et prévoyance avantageuses ;
• CE d’entreprise ;
• Participation aux frais de transport ;
• Pointage des heures réelles et possibilité de récupération.

Informations complémentaires :

• CDI – 27H/semaine- TEMPS PLEIN ;
• Jour de travail : du lundi au samedi ;
• Horaires : 7h30 à 12h ;