Magasinier.ère alimentaire (H/F)

Conseil régional du Centre-Val de Loire; Blois; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Remboursement des frais de transports

Restauration à tarif préférentiel dans

Mutuelle MNFCT (collective)

Prévoyance Collecteam

COS / Accès Plurelya

Job summary

Le Conseil régional du Centre-Val de Loire recrute un magasinier alimentaire pour le lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Blois. Vous assurez la commande, la réception, le stockage et la distribution des produits selon les procédures qualité et les règles d'hygiène et de sécurité.

Horaires matin 6H00-15H00, environ 400 repas/jour. Poste à pourvoir dès le 01/03/2027; avantages sociaux et mutuelle proposés.

Qualifications

• Rigueur et organisation impératives.
• Bonnes capacités d’organisation et de gestion des flux.
• Respect des procédures qualité et d’hygiène.
• Aptitude au travail en équipe et autonomie.

Responsibilities

• Gestion des flux: commandes, réception et rangement des livraisons.
• Organisation du stockage selon les règles et volumes disponibles.
• Gestion des stocks informatique et physique et suivi des stocks.
• Préparation et distribution des marchandises selon les protocoles HACCP.

Job description

Grade : Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement ; Adjoint technique territorial principal 2 cl des établissements d'enseignement ; Adjoint technique territorial principal 1 cl des établissements d'enseignement

Date limite pour candidater : 21/11/2026

Résidence administrative : 174 rue Albert 1er - BP 3323 41033 BLOIS

Direction : LPO HOTELLERIE ET TOURISME VAL DE LOIRE

La Région Centre-Val de Loire, 2,5 millions d’habitants, 6 départements (Cher, Eure-et-Loir, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loiret), 2 Métropoles (Orléans, Tours) offre une qualité de vie remarquable. Elle dispose d’un riche patrimoine naturel et historique. Son dynamisme économique et culturel, son art de vivre en fait un lieu de vie privilégié pour ses habitants.

Forte de 3 600 agents, la Région conduit ses politiques publiques, transports, lycées, formation professionnelle, développement économique, formations sanitaires et sociales, culture … en intégrant les transitions environnementales, numériques et l'innovation.

Présentation de la direction / contexte

Le Conseil régional recrute pour le lycée d'Hôtellerie et de Tourisme à Blois, un.e magasinier.ère alimentaire.

Dans ce contexte, le/la magasinier.ère alimentaire participe à la fonction logistique de l’établissement d'enseignement en assurant la commande, la réception, le stockage, la tenue des stocks, la préparation et la distribution des marchandises selon les procédures qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de délais.

-Gestion des flux :

• Identifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directe
• Faire le suivi des commandes
• Réceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandises
• Organiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et protocoles
• Assurer la gestion des stocks informatique et physique
• Assurer la mise à disposition de la matière d’œuvre aux différents utilisateurs
• Assurer la récupération des produits non utilisés

-Manipulation et stockage des produits :

• Manipuler et stocker en sécurité des produits
• Contrôler la quantité et la qualité des produits stockés
• Reconnaître, utiliser, trier et traiter les matériaux d'emballage

-Réalisation régulière d’inventaires :

• Réaliser les inventaires physiques et numériques

-Nettoyage et rangement :

• Ranger et nettoyer les zones de stockage, les outils et machines
• Organiser le tri des déchets

Le descriptif de poste ne décrit pas les activités de façon exhaustive. L’agent peut être amené à réaliser d’autres activités selon les besoins du service.

• Les techniques et réglementations liées au magasinage
• Les caractéristiques techniques des produits
• La conduite des matériels de levage et transport
• Les principes de la gestion des stocks et de répartition du magasin
• L’organisation du référencement
• Les réglementations afférentes aux produits stockés
• La conduite d'engins et de véhicules
• Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, Bonnes pratiques…)
• Sensibilisation aux normes environnementales (QHSE)
• L’organisation des EPLE
• L’environnement territorial
• Les politiques régionales du domaine et des réglementations en vigueur
• Les outils informatiques de gestion de stocks

Compétences Opérationnelles :

• Détecter les dysfonctionnements et les signaler
• Respecter les procédures de déchargement et de réception et autres protocoles
• Savoir reconnaitre les pictogrammes
• Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté
• Travailler en sécurité
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Appliquer les règles de gestes et postures
• Utiliser les outils informatiques
• Gérer un stock

Compétences Comportementales :

• Être réactif et rigoureux
• Être ordonné et méthodique
• Faire preuve de capacité d’adaptation
• Faire preuve d’autonomie
• Être force de proposition et de prise d’initiatives
• Travailler en équipe

Conditions générales

Horaires: Poste du matin : 6H00 - 15H00 environ

Spécificités:

• 400 repas environ par jour
• Une équipe de 1 responsable de restauration, 1 second de cuisine, 1 cuisinier, 2 aides de cuisine, 1 plongeur et 1 magasinier alimentaire.
• Pénibilité : station debout prolongée, port de charges, exposition au froid et à l’hygrométrie, gestes répétitifs, cadence rapide, milieu bruyant

Poste à pourvoir à partir du 01/03/2027

Pour les agents hors région Centre Val de Loire, ayant la qualité de fonctionnaire titulaire de l’une des 3 fonctions publiques, fournir : un CV, une lettre de motivation, le dernier arrêté de position administrative, les 3 dernières évaluations et les 3 derniers bulletins de salaire.

Avantages sociaux :

• Remboursement des frais de transports collectifs,
• Restauration à tarif préférentiel dans les lycées,
• Adhésion proposée à un contrat collectif mutuelle MNFCT,
• Adhésion proposée à un contrat collectif prévoyance Collecteam,
• Adhésion possible au COS, Accès Plurelya