Magasinier en Restauration - agent approvisionnement (H/F)

Restaurant universitaire RICORDEAU; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant universitaire à Nantes recherche un Magasinier en Restauration pour un CDD de 9 mois. Vous serez chargé de la réception et de la préparation des produits alimentaires, de la gestion des stocks, et de livrer aux structures rattachées. Vous devez avoir au moins 1 an d'expérience, le Permis B est obligatoire. L'horaire est de Lundi à Vendredi avec un salaire allant de 1846 € à 2000 € brut par mois. Une bonne maîtrise de l'HACCP est un plus.

Qualifications

• 1 An(s) d'expérience, indispensable.
• Maîtrise de l'HACCP serait bienvenue.
• Notions d'informatique de base.

Responsabilités

• Assurer la réception des produits livrés.
• Préparer les produits alimentaires pour les autres structures.
• Gérer les stocks et vérifier les températures.
• Effectuer la livraison vers d'autres structures liées.
• Servir au self durant le service du midi.

Connaissances

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Organiser et contrôler un approvisionnement

Organiser le traitement des commandes

Permis B

Description du poste

Offre n° 198PCBK Magasinier en Restauration - agent approvisionnement (H/F)

Au sein du Restaurant Universitaire Ricordeau, dans le cadre d'un remplacement, vous assurerez la réception des produits livrés (produits frais, surgelés et secs), ainsi que la préparation des produits alimentaires pour les autres structures rattachées au RU. Vous devrez assurer la gestion des stocks avec l'aide de la responsable d'approvisionnement ainsi que la vérification des températures. Vous assurez également l'entretien et le nettoyage du poste et lieu de travail. Vous effectuerez également la livraison vers nos structures rattachées (maximum 1 h/j). Sur le service du midi durant 2 heures, vous serez affecté au self pour le service aux étudiants.

Du Lundi au vendredi, de 6h45 à 15h30 max suivant période de l'année, avec une pause déjeuner de 30 min. Temps de travail annualisé. Prise de poste au plus vite. Maitrise de l'HACCP serait bienvenue. Notions d'informatique de base. Permis B exigé.

Type de contrat : CDD - 9 Mois. Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine. Salaire :

• salaire suivant l'expérience - entre 1846 € et 2000 € brut - 10 % supplémentaire envisageable si références + 15 ans

Déplacements : Quotidiens.

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) d'expérience, indispensable

Compétences

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Organiser le traitement des commandes
• Permis B, indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur : Restaurant universitaire RICORDEAU, 20 à 49 salariés, restaurant collectif comprenant 42 personnels ouvriers et deux personnes administratives.