LUCAS CARTON * Sous chef pâtissier ou chef de Partie expérimenté

LUCAS CARTON * Sous chef pâtissier ou chef de Partie expérimenté, Paris

Production et fabrication pour la mise en place.

Participation aux services et aux essais.

Gestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaires.

Horaire en continu, pourboire, congé hebdomadaire le dimanche et lundi.

Le profil du candidat :

Aux côtés du chef Pâtissier Sylvain Goujon, le candidat doit incarner la vision de l'établissement.

Il doit être curieux, passionné et exigeant.

Le candidat doit également faire preuve d'esprit d'équipe, d'excellentes qualités relationnelles, de capacités d'organisation, de discrétion, tout en étant dynamique et proactif.