Locataire Gérant

Carrefour Proximité; Centre-Val de Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration collective recherche un Second de cuisine passionné pour rejoindre une équipe dynamique à Tours. Vous aurez l'opportunité de créer des plats savoureux et équilibrés tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste offre un cadre de travail convivial, avec des horaires adaptés et des avantages attractifs tels qu'une prime de 13ème mois et un parcours de formation personnalisé. Si vous êtes motivé et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Prime de 13ème mois

Prime de parrainage

Accès au CSE (carte cadeau / chèques vacances)

Tenues de travail fournies

Parcours de formation personnalisé

Qualifications

• Formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective souhaitée.

Responsabilités

• Créer et confectionner des repas équilibrés à partir de produits frais.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuisine

Organisation

Communication

Hygiène et sécurité

Formation

CAP cuisine

Description du poste

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Gérant • Tours

Dernière mise à jour: il y a 4 heures

Description de poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Nous recrutons notre futur Second de cuisine F/H à Tours en Indre-et-Loire (37). Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI ou CDI Intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées).

Au sein d'un restaurant scolaire de 700 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, vous :

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais ;
• Assurez la mise en place du self et participez au service ;
• Au besoin, secondez le chef gérant et participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…) ;
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel ;
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : Dès que possible.
• Contrat : CDI temps plein ou CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées).
• Rythme de travail : lundi au vendredi de 7h00 à 14h30 et un jour de travail le soir de 11h30 à 20h00 (jour à définir).
• Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée.
• Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau / chèques vacances) et tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

Le taux horaire brut est de 13€ (1971.71€ brut mensuel).

A noter :

• Ce restaurant est desservi par les transports en commun.

Profil recherché

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle importante en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie.

Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Indre et Loire.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !