Livreur polyvalent

TN France; France; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une cuisine centrale dynamique située à Eurre recherche un adjoint technique pour rejoindre son équipe. En tant que membre clé, vous serez responsable de la livraison de repas sains et biologiques aux écoles locales. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine, garantissant la qualité et la sécurité des repas. Ce rôle exige une grande rigueur, un sens de l'organisation et une capacité à travailler en équipe. Si vous êtes sérieux, ponctuel et prêt à contribuer à une mission importante, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et à respecter les protocoles d'hygiène.
• Sérieux et rigoureux dans l'exécution des tâches.

Responsabilités

• Livraison de repas en respectant les normes de sécurité alimentaire.
• Nettoyage et désinfection de la cuisine et des ustensiles.
• Préparation des fruits et légumes pour les repas.

Connaissances

Travail en équipe

Sérieux

Rigueur

Adaptabilité

Ponctualité

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté en attendant un recrutement de fonctionnaire. La durée du contrat ne peut excéder un an, renouvelable jusqu'à un total de 2 ans. Il est possible de recruter une personne sans concours, car un des grades est un grade d'entrée de catégorie C.

Temps de travail : Temps non complet, 28h/semaine

Description de l'emploi

La Cuisine Centrale située à Eurre, sur l’Écosite, produit des repas pour la restauration scolaire du territoire, élaborés sur place avec des produits locaux et biologiques. La cuisine fournit actuellement 500 repas/jour, avec une capacité d'atteindre 900 repas/jour.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, les responsabilités incluent :

• La livraison de repas à l’aide d’un véhicule frigorifique dans les cuisines satellites, en respectant le cahier des charges
• Le lavage de la vaisselle et des ustensiles, la préparation des fruits et légumes
• La participation aux opérations de nettoyage et désinfection de la cuisine

Missions / Conditions d'exercice

• Préparer la tournée, vérifier températures, allotissements, charger le véhicule
• Effectuer la tournée en respectant le code de la route et les protocoles d’hygiène
• Garantir l’image de la CCVD auprès des clients et partenaires
• S’assurer de la remise en état du véhicule et des conteneurs, faire le plein
• Effectuer la plonge, le nettoyage et la désinfection de la cuisine
• Renforcer l’équipe selon les besoins : service des repas, gestion du magasin, tri des déchets
• Participer à l'amélioration des pratiques en cuisine, signaler les dysfonctionnements

Profils recherchés

• Savoir travailler en équipe
• Sérieux, rigoureux
• Adaptabilité
• Ponctualité