Lead Bartender & Bar Team Leader (CDI) – Paris

Paris Society International; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Paris Society recrute un barman/barmaid pour son équipe à Paris. Vous serez en CDI et en poste à plein temps, chargé de préparer et servir des cocktails selon les fiches techniques et les normes HACCP.

Vous accueillerez les clients, effectuerez le service au comptoir et gérerez l’encaissement. Vous participerez à la mise en place du bar, à l’approvisionnement et au nettoyage, tout en collaborant avec les autres services du groupe Paris Society.

Qualifications

• Préparer les boissons selon fiches techniques établies.
• Respect HACCP et règles d'hygiène en tout temps.
• Connaître les règles d'alcool et leur service selon la réglementation.

Responsabilités

• Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies.
• Servir les clients au comptoir et procéder à la facturation et à l’encaissement.
• Effectuer la mise en place du bar, approvisionner et vérifier les stocks et équipements.
• Participer aux inventaires et garantir la propreté du bar et la conformité HACCP.
• Collaborer avec les équipes du groupe Paris Society et informer le manager des commandes spéciales.

Connaissances

Service client

Hygiène HACCP

Cocktails

Gestion équipe

Outils bar

Outils

Outils bar

Fiches techniques

Description du poste

Paris Society recrute un barman/barmaid pour son équipe à Paris. Vous serez en CDI et en poste à plein temps, chargé de préparer et servir des cocktails selon les fiches techniques et les normes HACCP.

Vous accueillerez les clients, effectuerez le service au comptoir et gérerez l’encaissement. Vous participerez à la mise en place du bar, à l’approvisionnement et au nettoyage, tout en collaborant avec les autres services du groupe Paris Society.