LE COMPTOIR DE MAËL SAINT-RENAN -Responsable sandwicherie / Salon de thé - CDI

GROUPE PONT DE BOIS; Kerzouar; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans la restauration située à Kerzouar, Bretagne, recrute un(e) Responsable sandwicherie en CDI. Vous aurez pour mission de gérer une équipe de trois personnes et d'assurer la satisfaction de la clientèle tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience significative en management est requise. Le poste est à pourvoir immédiatement, avec une rémunération de 2 050€ brut mensuel.

Qualifications

• Expérience significative dans une position de management en restauration.
• Compétences exceptionnelles en service client et communication.
• Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide.
• Leadership prouvé et compétences en gestion d'équipe.

Responsabilités

• Confectionner les sandwiches et mise en place de la vitrine.
• Gérer les approvisionnements.
• Encadrer et coordonner les activités des employés.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité.
• Gérer les opérations quotidiennes du restaurant.
• Accueillir et renseigner les clients.
• Former les nouveaux employés.

Connaissances

Management en restauration

Service client

Communication

Gestion d'équipe

Description du poste

Situé à environ 20 minutes de Brest, au sein de la très dynamique galerie marchande de l’Hypermarché Carrefour de Saint Renan et face au lac de Tycolo, "Le Comptoire de Maël", recrute !

Nous recherchons un(e) Responsable sandwicherie / Salon de thé H/F en CDI.Votre objectif est la satisfaction de notre clientèle.Manager, vous êtes capable d'encadrer et de motiver votre équipe.

Le poste est à pourvoir dès maintenant.

Vos missions :

En votre qualité de Responsable et sous la responsabilité du Manager du pôle restauration, vous serez responsable de la gestion d'une équipe dynamique de trois personnes.

Vos missions principales seront les suivantes :

• Confectionner les sandwiches et la mise en place de la vitrine ;

• Gérer les approvisionnements ;

• Encadrer et coordonner les activités des employés polyvalents sur les services ;

• Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire;

• Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et le contrôle des coûts ;

• Accueillir et renseigner les clients ;

• Former les nouveaux employés polyvalents.

Votre profil :

• Expérience significative dans une position de management en restauration ;

• Compétences exceptionnelles en service client et en communication ;

• Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide ;

• Leadership prouvé et compétences en gestion d'équipe.

Conditions :

Nature du contrat : CDI ;

Durée du travail : temps complet (35h/sem);

Rémunération : 2 050€ brut