Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des population; Occitanie; Hybride; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution gouvernementale recherche un Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments en Occitanie. Vous réaliserez des inspections dans diverses installations alimentaires, assurant la conformité aux réglementations. Capacité à travailler en autonomie et à communiquer avec les professionnels est requise. Télétravail possible selon les missions. Candidatures à envoyer comme indiqué dans l'annonce.

Qualifications

• Connaissances juridiques générales.
• Bon relationnel avec les professionnels.
• Assertivité.

Responsabilités

• Réalisation des inspections en sécurité sanitaire des aliments.
• Préparer et réaliser les inspections et prélèvements.
• Gérer les alertes et les non-conformités.
• Informer les administrés.

Connaissances

Connaissances des réglementations du secteur

Capacités organisationnelles et d’adaptation

Autonomie

Capacité de rédaction et d’expression

Maîtrise des outils informatiques

Outils

Logiciels bureautiques

Resytal

Description du poste

Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

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Réf. Référence : AGRI_2025-17-A6D1100003-50237

• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de l'Aude
  DDETSPP11

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• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Non renseigné

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
• Télétravail possible Oui

Réalisation des inspections dans les domaines d’attribution en respectant les priorités définies et en permettant la continuité du service public par la réalisation des suppléances dans le service.
Proposition de décisions administratives et gestion des suites administratives et pénales

DESCRIPTION DES MISSIONS :

1. Suivi et inspection en sécurité sanitaire des aliments principalement dans les domaines suivants :
   • Abattoirs de volailles et établissements d'abattage non agréés (hygiène, protection animale, biosécurité, y compris contrôles transports volailles en abattoir), selon programmation,
   • Filière viande et produits transformés de volailles
   • Producteurs fermiers filière volaille
   • Centres de conditionnement d’œufs et ovoproduits
2. Préparer et réaliser les inspections et prélèvements selon la programmation définie pour le service suite à analyse de risque et aux plaintes reçues
3. Gérer les alertes et les non-conformités
4. Instruit et met à jour les dossiers administratifs de son secteur d’activité
5. Instruit les demandes, y compris d’agrément
6. Informe les administrés

2. Participation aux remplacements en abattoir, suivant les nécessités de service

Possibilité de télétravail en accord avec le chef de service et selon missions ou activité

CHAMP RELATIONNEL : Poste placé sous l’autorité du chef du service, relations avec les autres agents du service vétérinaire, avec les administrés, professionnels et autres administrations.

Profil recherché

SAVOIRS : Connaissances des réglementations du secteur d’activité, connaissances juridiques générales, maîtrise des outils informatiques (bureautique, Resytal).

SAVOIR-FAIRE : Autonomie, capacités organisationnelles et d’adaptation, capacité de rédaction et d’expression, bon relationnel avec les professionnels, assertivité.

Qui sommes-nous?

Direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de l’Aude, Place Gaston Jourdanne – Cité Administrative – 11807 Carcassonne Cedex, Service vétérinaire.

Descriptif du service

La DDETSPP de l’Aude comprend 70 personnes et 4 services techniques. Le Service Vétérinaire unique réalise les missions du BOP 206 (sécurité sanitaire des aliments, santé et protection de l'animal et de l'environnement). Il comporte actuellement 1 chef de service, son adjointe, 1 secrétaire, 9 inspecteurs à Carcassonne et 1 dans l'abattoir départemental.

Personne(s) à contacter :
M. Thierry MATHET (chef de service)
Tél. : [phone]
Mail : [e-mail]
Mme. Carole GAUTHIER (Directrice adjointe)
Tél. : [phone]
Mail : [e-mail]
Candidatures à envoyer en copie à [e-mail]

Vacant à partir du 07/09/2025

Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail

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