Inspecteur en abattoir intervenant en multi-sites

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des population; Occitanie; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un poste passionnant dans le secteur public où vous serez responsable de la sécurité sanitaire des aliments dans les abattoirs de Lozère. Vous travaillerez en étroite collaboration avec des vétérinaires et des techniciens pour veiller à la conformité des normes sanitaires. Ce rôle implique des inspections régulières, la rédaction de rapports et la mise en œuvre de protocoles de contrôle. Si vous êtes motivé par la sécurité alimentaire et souhaitez contribuer à la santé publique, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe dynamique et faites la différence dans votre communauté.

Qualifications

• Connaissance approfondie de la réglementation sanitaire.
• Capacité à rédiger des rapports et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Réaliser les inspections ante et post mortem.
• Contrôler l'hygiène du process et le bien-être animal.

Connaissances

Réglementation sanitaire

Méthodologie du contrôle en abattoir

Utilisation d'outils métiers (SIGAL, RESYTAL)

Travail en équipe

Rédaction de rapports et procès-verbaux

Outils

SIGAL

RESYTAL

Description du poste

Inspecteur en abattoir intervenant en multi-sites

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Réf. Référence : AGRI_2025-10-A6D4800020-49428

• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Lozère
  DDETSPP48

Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Expérience souhaitée : Non renseigné

Rémunération : Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée, Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
• Télétravail possible : Non

Veiller à la salubrité des carcasses et au respect des exigences réglementaires (sécurité sanitaire, protection animale, etc.) dans les deux abattoirs multi-espèces de la Lozère : Antrenas et Langogne.

DESCRIPTION DES MISSIONS :

• Réaliser les inspections ante et post mortem
• Participer aux missions 'hors chaîne' : contrôle de l'hygiène du process, de la bonne mise en œuvre de certains points du PMS, du respect du bien-être animal, des règles de transport, etc.
• Réaliser des plans de surveillance et des plans de contrôle en abattoir (PSPC) : enregistrement, traitement et transmission des données.

CHAMP RELATIONNEL : Travailler en équipe avec les vétérinaires inspecteurs et les collègues techniciens.

Profil recherché

SAVOIRS :

• Connaître la réglementation sanitaire
• Connaître la méthodologie du contrôle et de l'inspection en abattoir
• Connaître les produits et les processus de fabrication, les protocoles particuliers, utiliser des outils métiers (SIGAL, RESYTAL)

SAVOIR-FAIRE :

• Savoir travailler en équipe
• Faire preuve de pédagogie, de fermeté et de diplomatie
• Rédiger des rapports, des courriers et des procès-verbaux

Qui sommes-nous?

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Lozère
Abattoir du GEVAUDAN
Impasse du Géant
48100 ANTRENAS

Descriptif du service

La DDETSPP de la Lozère regroupe actuellement 52 agents répartis sur 3 sites (siège à Mende et 2 abattoirs). Le service sécurité sanitaire de l'alimentation - CCRF (20 agents) regroupe les missions liées à la sécurité sanitaire des aliments, la sécurité des produits industriels et la protection économique des consommateurs.

Contacts :

• M. Stéphane LARRECHE, directeur départemental adjoint
  Tel : [phone] - [e-mail]
• M. Clément PEREZ, chef du service SSA-CCRF
  Tel : [phone] - [e-mail]
• M. Abdou ASSOUMY, vétérinaire officiel de l'abattoir Antrenas
  Tel : [phone] (matin) ; 04 30 11 10 40 (après-midi) - [e-mail]

Vacant à partir du 01/06/2025