Inspecteur en abattoir (H/F)

PREFECTURE DU NORD; Lille; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution publique dans le secteur de la santé animale recherche un Inspecteur en abattoir (H/F) pour un contrat CDD de 5 mois à Lille. Le candidat sera responsable de l'inspection systématique des animaux et de la viande, ainsi que du contrôle de l'hygiène des abattoirs. Une bonne capacité d'adaptation et l'esprit d'équipe sont essentiels pour le poste. Un salaire net de 1800 euros par mois est proposé.

Qualifications

• Débutant accepté avec une formation appropriée.
• Capacité à travailler dans un environnement humide et bruyant.
• Adaptabilité des horaires selon les besoins.

Responsabilités

• Inspection systématique des animaux et des viandes.
• Contrôle de l'hygiène du processus d'abattage.
• Liaison avec les services vétérinaires d'inspection.

Connaissances

Droit du travail

Normes rédactionnelles

Assiduité et ponctualité

Capacité d'adaptation

Esprit d'équipe

Méthodologie d'inspection d'un établissement agréé

Méthodologie d'inspection en abattoirs boucherie

Méthodologie de contrôle des règles de protection

Pédagogie et fermeté envers les professionnels

Rigueur professionnelle et exemplarité

Description du poste

Offre n° 193ZWYD
Inspecteur en abattoir (H/F)

Le département du Nord est le département le plus peuplé du territoire national avec une offre importante en terme d'industries agroalimentaires, de restauration commerciale, de restauration collective et de distribution agroalimentaire. Par ailleurs, 4 abattoirs de boucherie et 1 abattoir de volailles avec service d'inspection vétérinaire permanent y sont présents.Ce poste est ouvert dans un service en charge de la sécurité sanitaire des aliments, 50 agents, composé de deux pôles :- Abattoirs (environ 25 personnes)- Etablissements/Denrées (environ 25 personnes)Inspection en abattoir d'animaux de boucherie sur le site de Feignies, incluant l'inspection systématique des animaux et des viandes mais également le contrôle de l'hygiène du process d'abattage et de la protection animale dans le cadre de leur mise à mort.Inspections produits :- inspection ante mortem de premier niveau :- contrôle des conditions de transport (respect des règles de protection animale)- inspection protection animale du déchargement à la mise à mort des animaux- inspection ante mortem de premier niveau- contrôle de la traçabilité et information sur la chaîne alimentaire- inspection post mortem de premier niveau- inspection des abats, carcasses et coproduits à destination de la consommation humaine- contrôle de la traçabilité- réalisation de prélèvements réglementaires (tuberculose, ESB, PSPC)Inspections du fonctionnement de l'établissement :- en matière de respect des règles de protection animale- en matière de respect des règles d'hygiène- participation au système de contrôles réguliers mis en place à l'échelle du service- participation à la réalisation des inspections ciblées dans le cadre de la programmationLiaison hiérarchique : vétérinaires officiels du site, chef de service SSA, coordinateur abattoirs,Liaisons fonctionnelles : les autres techniciens des services vétérinaires d'inspection, de la structure(DDPP59), les agents des autres administrations départementales (Préfecture, Parquets, Forces de l'Ordre, SGCD...) régionales (SRAL,...) et centrales (DGAL,...), les professionnels (abatteurs, chevilleurs, éleveurs, transporteurs, marchands, etc), les laboratoires d'analyse.Travail dans un établissement industriel, avec des contraintes horaires liées à celles de l'exploitant :- début de journée précoce, adaptabilité des horaires lors des périodes de fortes activités.- environnement humide et bruyant

Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• 1800 euros net par mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Droit du travail
• Normes rédactionnelles
• Assiduité et ponctualité
• Capacité d'adaptation
• Esprit d'équipe et travail collaboratif en équipe
• Méthodologie d'inspection d'un établissement agréé
• Méthodologie d'inspection en abattoirs boucherie
• Méthodologie de contrôle des règles de protection
• Pédagogie et fermeté envers les professionnels
• Rigueur professionnelle et exemplarité

Savoir-être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

D'autres offres peuvent vous intéresser :