Inspecteur en abattoir de boucherie

Direction départementale de la protection des populations de l'Ain; Neuville-sur-Ain; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante au sein d'une direction publique, où vous serez chargé de garantir la sécurité alimentaire et la protection animale. Vous réaliserez des contrôles dans les abattoirs, veillant à la conformité avec la réglementation en vigueur. Ce rôle exige un bon sens de l'organisation et la capacité à travailler en équipe, tout en étant autonome. Rejoignez une équipe dédiée à la santé publique et à la qualité des denrées d'origine animale, et faites la différence dans un environnement dynamique et engagé.

Qualifications

• Connaissance des procédures administratives et pénales.
• Capacité à gérer des informations confidentielles.

Responsabilités

• Réalisation du contrôle produit en abattoirs de boucherie.
• Contrôles relatifs à la protection animale.
• Réalisation de prélèvements pour diagnostics.

Connaissances

Réglementation spécifique

Techniques de contrôle en abattoir

Outils informatiques (SI2A, RESYTAL)

Travail en équipe

Autonomie

Organisation

Adaptabilité

Disponibilité

Réactivité

Diplomatie

Outils

SI2A

RESYTAL

Description du poste

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Réf. Référence : AGRI_2025-10-A6D0100042-49381

• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Direction départementale de la protection des populations de l'Ain
  DD(CS)PP01
• Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée : Non renseignée

Rémunération : Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée, Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
• Télétravail possible : Non

Veiller au respect de la réglementation et à l’application par les abatteurs des mesures préventives et/ou correctives dans l’objectif de la protection de la santé publique et de la protection animale. Le département dispose de 4 abattoirs de boucherie, dont 2 sur Bourg-en-Bresse.

DESCRIPTION DES MISSIONS :

• Réalisation du contrôle produit en abattoirs de boucherie (ante et post mortem) et des contrôles en abattoirs de boucherie, répartis selon la programmation au sein de l’équipe.
• Réalisation de contrôles relatifs à la protection animale.
• Contrôles selon la programmation des items hors chaîne en SSA1, possibles.
• Contrôles dans les ateliers de découpe et de transformation attenants à l’abattoir.
• Réalisation de prélèvements (PSPC, diagnostics).
• Remplacements d’autres agents en abattoirs de boucherie du département.

CHAMP RELATIONNEL :

Autres agents du service, agents du service Santé et Protection Animales, abatteurs, employés de l'abattoir, éleveurs, transporteurs, etc.

PROFIL RECHERCHÉ :

SAVOIRS :

• Réglementation spécifique, techniques de contrôle en abattoir
• Outils informatiques (SI2A, RESYTAL)
• Connaître les procédures administratives et pénales

SAVOIR-FAIRE :

• Travail en équipe, autonomie, organisation, adaptabilité, disponibilité, réactivité, diplomatie.
• Discrétion et capacité à gérer des informations confidentielles.

QUI SOMMES-NOUS ?

Direction départementale de la protection des populations de l’Ain
Adresse : Abattoir des Crêts – 1 rue Joseph Jacquard – 01000 Bourg-en-Bresse

DESCRIPTIF DU SERVICE :

La DDPP compte 69 agents (ministères agriculture / économie) dans 4 services techniques et le secrétariat général. Le service « SQSA » (32 agents) exerce des fonctions de surveillance et de vérification de la qualité et de la sécurité des denrées d’origine animale, depuis l’abattoir jusqu’au consommateur. Il vérifie le respect de la protection animale dans les abattoirs.