Inspecteur en abattoir d'animaux de boucherie

Direction départementale de la protection des populations des Côtes d'Armor; Bretagne; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

La Direction départementale de la protection des populations des Côtes-d'Armor recherche un Inspecteur en abattoir d'animaux de boucherie pour des tâches d'inspection et de contrôle des animaux et des produits. Ce poste, sous la responsabilité d'un vétérinaire officiel, demande des compétences en réglementation et en HACCP, et implique des interactions avec le personnel de l'abattoir et les éleveurs.

Qualifications

• Capacité d'adaptabilité, d'initiative et de réactivité.
• Savoir travailler en équipe.
• Compétence en rédaction de rapports d'inspection.

Responsabilités

• Missions d'inspection des produits et du bien-être animal.
• Réalisation des prélèvements pour les contrôles sanitaires.
• Participation aux réunions de service et communication avec les éleveurs.

Connaissances

Connaissances de l'inspection

Maîtrise des réglementations

Bases en droit pénal et administratif

Principes HACCP

Traçabilité

Description du poste

Inspecteur en abattoir d'animaux de boucherie

Partager la page

Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.

Réf. Référence : AGRI_2025-12-A6D2200085-49626

• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Direction départementale de la protection des populations des Côtes d'Armor
  DD(CS)PP22

Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.

• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Non renseigné

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
• Télétravail possible Non

Sous l'autorité du vétérinaire officiel, réalisation des missions d'inspection dans un établissement
d’'abattage.


DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection des produits en abattoir
- Inspection des animaux vivants et du bien-être animal
- Inspection des ateliers présents sur le site de l'abattoir (découpe, transformation).
- Réalisation des prélèvements dans le cadre des plans de contrôle et plans de surveillance nationaux, des trichines et tests ESB.
- Participation à la mise en place de l'assurance qualité dans le secteur d'activité concerné.
- Echanges pour harmonisation au niveau départemental ou régional (visites inter-sites, échanges réguliers
sur les sujets communs)


CHAMP RELATIONNEL :
- Inspection sous la responsabilité d'un vétérinaire officiel.
- Participation aux réunions de service.
- Relation directe avec la direction et le personnel de l'abattoir.
- Relation directe avec les éleveurs/apporteurs/clients de l'abattoir

Profil recherché

SAVOIRS :
- Connaissances de l'inspection
- Maîtrise des réglementations
- Bases en droit pénal et administratif
- Bonne maîtrise des principes HACCP, traçabilité,
méthodes et outils d'inspection

SAVOIR-FAIRE :
- Être capable d'adaptabilité, d'initiative et de
réactivité
- Savoir travailler en équipe
- Savoir rédiger (rapports d'inspection)
- Savoir rendre compte

Qui sommes-nous?

Direction départementale de la protection des populations des Côtes d’Armor
Service sécurité sanitaire des aliments
Abattoir SOCOPA de GUINGAMP -- ZI de Grâces – 22204 GUINGAMP

Descriptif du service

La DDPP des Côtes-d'Armor est constituée de 235 agents, répartis en 4 services techniques. Le service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) regroupe 137 agents
répartis sur les 11 abattoirs (4 de volailles et 7 d'animaux de boucherie) et le siège à Ploufragan.

Poste d'inspecteur dans le service d'inspection vétérinaire de l'abattoir de Guingamp.

SOCOPA Guingamp (groupe BIGARD) : établissement d'abattage de porcs et bovins (tonnage annuel de 15 000 T) et de découpe.
L'établissement fonctionne en 1x8, 5 jours sur 7. L'équipe comprend 10 inspecteur et 1 vétérinaire officiel - cadre de proximité.

Conditions de travail :
- l'inspection en abattoir implique des conditions de travail en milieu froid et/ou humide.

Poste ouvert aux agents en situation de handicap, dans la limite de la compatibilité avec les conditions d'exercice.

Personne(s) à contacter :
Mme Chloé GELIN, cheffe de service
Tél: [phone]
mail : [e-mail]

Mme Gisèle JENFT, adjointe à la cheffe de service
Tél: [phone]
mail : [e-mail]

M. Hubert KIEFER, adjoint à la cheffe de service
Tél : [phone]
mail : [e-mail]

CHAMP RELATIONNEL :
- Inspection sous la responsabilité d'un vétérinaire officiel.
- Participation aux réunions de service.
- Relation directe avec la direction et le personnel de l'abattoir.
- Relation directe avec les éleveurs/apporteurs/clients de l'abattoir

Susceptible d'être vacant à partir du 29/06/2025

Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal

Des offres d'emplois recommandées pour vous

• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Direction Départementale des Territoires et de la Mer du Morbihan (DDTM 56)
• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Direction départementale de la protection des populations d'Ille-et-Vilaine
• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Direction départementale de la protection des populations d'Ille-et-Vilaine
• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Direction Départementale des Territoires et de la Mer du Finistère (DDTM 29)
• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Service de Santé des Armées (SSA)