Sous chef de cuisine

Technology & Strategy; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la cuisine privée recherche un Chef de partie passionné par la gastronomie. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où vous serez responsable de la préparation culinaire tout en gérant les coûts et en respectant les normes HACCP. Avec un travail de jour ou de nuit, vous aurez la chance de mettre en avant vos compétences culinaires et de contribuer à l'expérience gastronomique de clients exigeants. Rejoignez une équipe dédiée et faites partie d'une aventure culinaire enrichissante.

Prestations

13e mois

Majorations heures de nuit

Qualifications

• Expérience en tant que Chef de partie dans le domaine du traiteur.
• Connaissance des normes HACCP et des agréments sanitaires.

Responsabilités

• Préparer des plats culinaires de haute qualité.
• Gérer les coûts et s'assurer de la conformité HACCP.

Connaissances

Gestion des coûts

Préparations culinaires

Suivi des plans HACCP

Expérience en cuisine traditionnelle

Description du poste

Jeune société spécialisée dans le traiteur et la conciergerie pour l'aviation privée basée à l'aéroport du Bourget.

Responsabilités

• Préparations culinaires
• Gestion des coûts
• Suivi des plans HACCP et des agréments sanitaires
• Participation aux tâches afférentes à la sûreté aéroportuaire

Compétences requises

Une première expérience à un poste de Chef de partie dans le domaine du traiteur ou de la cuisine traditionnelle.

Poste ouvert pour travail de jour ou de nuit.

Avantages

• 13e mois
• Majorations heures de nuit

Ne tardez plus, envoyez vite vos candidatures !!!