INGÉNIEUR R&D H/F

TN France; Ploërmel; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur agroalimentaire recherche un stagiaire ingénieur chef de projet R&D pour participer à des projets innovants. Ce stage vous permettra de développer des produits santé tout en collaborant avec différentes équipes. Vous serez impliqué dans l'analyse de produits concurrents, le sourcing d'ingrédients, et l'organisation de tests. Si vous êtes motivé, créatif et avez un bon esprit d'équipe, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une entreprise qui valorise l'innovation et l'excellence dans le développement de nouveaux produits.

Qualifications

• Intérêt pour la gestion de projets en agroalimentaire.
• Compétences en analyse et communication essentielles.

Responsabilités

• Développer une gamme de produits santé/hyperprotéinée.
• Coordonner des projets de recherche et développement.

Connaissances

Gestion de projets

Analyse de produits

Communication

Rigueur

Organisation

Créativité

Formation

Dernière année d'école d'ingénieur en Agroalimentaire

Description du poste

PEP est une société de la Branche Oeufs du Groupe Eureden qui commercialise ses ovoproduits principalement en restauration Hors Domicile et en Industrie sous la marque Cocotine.

Dans le cadre d'une forte dynamique de développement, de lancement de nouveaux produits et de recherche de performance, nous recherchons :

Stagiaire Ingénieur chef de projet R&D Produit

Description du stage :

Au sein du site de production de Ploërmel (siège) et rattaché au responsable R&D, vous participerez à l'ensemble des projets liés à l'activité du service R&D. En tant que chef de projet, vous prendrez en charge certains projets stratégiques.

Vos missions principales seront :

• Développer une gamme de produits santé/hyperprotéinée

Le chef de projet R&D est le coordinateur des projets de recherche et développement, de la conception à la réalisation. Il doit répondre aux axes stratégiques définis par la direction, tout en optimisant coûts et délais, dans le respect de la sécurité des personnes et des aliments.

Les missions incluent :

• Étude et analyse de produits concurrents, veille scientifique et technique
• Sourcing d'ingrédients et sélection des fournisseurs avec le service achat
• Formulation
• Organisation des tests dégustation et évaluation des propriétés fonctionnelles
• Étude technico-économique
• Évaluation des difficultés techniques
• Planification, suivi et pilotage des essais en laboratoire et en industriel
• Suivi du produit durant stockage et utilisation
• Présentation des avancées et résultats au groupe de travail

Vous assurerez également le reporting de vos essais et la rédaction de documents techniques pour d'autres services (qualité, achats, informatique), tels que fiches techniques, formulation, nomenclature, paramètres du process, durée de vie, HACCP, etc.

Il est également possible que vous participiez à d'autres projets R&D, notamment dans le développement de nouveaux produits ou l'optimisation de produits existants, en coordination avec les autres services, jusqu'à la mise sur le marché.

Période de stage : Février/Mars 2025.

Profil souhaité :

Étudiant(e) en dernière année d'école d'ingénieur en Agroalimentaire, vous avez un intérêt pour la gestion de projets et avez développé des qualités de rigueur, d'organisation et de communication. Vous êtes motivé par le terrain, réactif, pragmatique, avec de bonnes capacités d'analyse et de relationnel. L'esprit d'équipe, la créativité, la force de proposition, ainsi que des compétences en synthèse seront des atouts pour réussir dans ce poste de chef de projet R&D.