Ingénieur-e H/F en biochimie

CNRS; Castillon-la-Bataille; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Le CNRS recrute un Ingénieur-e en biochimie des protéines pour travailler sur l'isolement et la purification de protéines issues de différents cépages de vin. Ce rôle dans un institut multidisciplinaire nécessite une expertise en biochimie et biophysique, contribuant à des projets de recherche innovants.

Qualifications

• Expertise en biochimie et biophysique requise.
• Compétences en isolation et purification des protéines.
• Connaissance en chromatographie souhaitée.

Responsabilités

• Isoler, purifier et analyser les protéines du vin.
• Elucider les mécanismes d'agrégation des protéines.

Connaissances

Biochimie

Biophysique

Chromatographie des protéines

Agrégation de protéines

Formation

Niveau 7 Master

Sciences naturelles (biologie-géologie)

Description du poste

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• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Centre national de la recherche scientifique (CNRS)
• Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
• Nature du contrat Non renseigné
• Expérience souhaitée Non renseigné

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels entre 2467 et 2632€ brut mensuel€ brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie A (cadre)
• Management Non renseigné
• Télétravail possible Non renseigné

Missions :
Ingénieur-e en biochimie des protéines: isolation, purification, analyse biochimique.
Activités :
Les protéines instables du vin proviennent exclusivement du raisin mais leur type, leur concentration, leurs interactions sont variables d’un cépage à l’autre et d’un millésime à l’autre. Les cépages les plus aromatiques comme le Sauvignon à Bordeaux et plus généralement les cépages thiolés ou muscatés sont les plus instables. Le millésime joue également un grand rôle par son pH. Ce projet propose d’élucider les mécanismes d’agrégation des protéines du vin.
Contexte de travail :
L'Institut de chimie et de biologie des membranes et des nano-objets est un institut multidisciplinaire à l'interface entre la physique, la chimie et la biologie. Il accueille 15 équipes de recherche et dispose d'un grand nombre de plateformes de biophysique structurale. Le travail de l’ingénieur consistera à isoler, purifier et caractériser les protéines du vin.

Profil recherché

Competences :
Expertise en biochimie, biophysique, chromatographie des protéines, agrégation de protéines
Contraintes et risques :
Aucunes

Niveau d'études minimum requis

• Niveau Niveau 7 Master/diplômes équivalents
• Spécialisation Sciences naturelles (biologie-géologie)

C’est l’une des plus importantes institutions publiques au monde : 33 000 femmes et hommes (dont plus de 16000 chercheurs et plus de 16000 ingénieurs et techniciens), en partenariat avec les universités et les grandes écoles, y font progresser les connaissances en explorant le vivant, la matière, l’Univers et le fonctionnement des sociétés humaines.

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