Ingénieur commercial H / F

Hypérion Consulting; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans le secteur de la restauration recherche un(e) serveur/se passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, garantissant leur satisfaction tout au long de leur expérience. Vous jouerez un rôle clé dans l'animation du service, en veillant à ce que chaque détail soit pris en compte, de la mise en place de la salle à la fermeture du restaurant. Si vous aimez travailler dans un environnement convivial et que vous avez un excellent relationnel, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Passionné(e) par la restauration avec une expérience similaire.
• Excellentes compétences relationnelles et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assurer l'ouverture et le bon déroulement du service.
• Accueillir et conseiller les clients tout en gérant les commandes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Relationnel

Esprit d'équipe

Service client

Gestion des conflits

Formation

Expérience en restauration

Description du poste

La Cheffe Amandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris, le Rosewood à Londres).

Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée.

Description du poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

• Animation du service :
• Assurer l’ouverture du restaurant
• Assurer le bon déroulement du service
• Être en charge des clients de son rang : de l’arrivée des clients à leur départ
• Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients de son rang
• Tenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clients
• Préparer la mise en place de la salle
• Dresser les tables en respectant les règles de service
• Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
• Connaître parfaitement la carte
• Servir les clients
• Préparer et servir les boissons commandées par les clients
• Encaisser les clients
• Driver ses subordonnés durant le service (commis de salle)
• Débarrasser et nettoyer les tables
• Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
• Participer à l’entretien général de l’établissement
• S’assurer de l’état des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs
• Réceptionner et ranger les livraisons liquides
• Faire part de remarques pertinentes (ruptures produits..) à ses supérieurs
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel et esprit d'équipe