Hôtel Croisette Beach Cannes MGallery - Chef de Rang H/F/X

AccorHotel; Cannes; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Croisette Beach Cannes recherche un Chef de Rang expérimenté pour fournir un service client de qualité tout en supervisant une équipe. Ce poste vous impliquera dans la coordination avec la cuisine et la gestion des services pour assurer la satisfaction des clients.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en tant que Chef de Rang.
• Maîtrise du français et de l'anglais, une troisième langue est un plus.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer des situations de stress.

Responsabilités

• Garantir un service de qualité et superviser les commis.
• Accueillir et conseiller les clients sur les menus.
• Participer à la formation des membres de l’équipe.

Connaissances

Service client

Techniques de service

Connaissance des vins

Esprit d'équipe

Formation

Expérience en restauration

Description du poste

Social network you want to login/join with:

col-narrow-left

Client:

AccorHotel

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

col-narrow-right

Job Reference:

2208db1ac222

Job Views:

3

Posted:

13.07.2025

Expiry Date:

27.08.2025

col-wide

Job Description:

Description du poste

L’Hôtel Croisette Beach Cannes MGALLERY**** recrute :

Un Chef de Rang H/F/X

En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de garantir un service de qualité à nos clients tout en supervisant une équipe de commis de salle. Vous assurerez le bon déroulement du service au sein de votre rang et veillerez à la satisfaction des clients.

Préparation de la Salle:

• Mise en place des tables selon les standards de l’établissement.
• Vérification de la propreté et de l’agencement de la salle.
• Coordination avec la cuisine pour assurer la disponibilité des plats et la gestion des allergies alimentaires

Accueil et Service des Clients:

• Accueil chaleureux des clients et accompagnement à leur table.
• Prise de commandes et conseils sur les menus et les vins.
• Service des plats et boissons en respectant les techniques de service appropriées.
• S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas, répondre à leurs demandes et traiter rapidement toute réclamation.

Supervision et Coordination:

• Encadrement des commis de salle et des apprentis.
• Coordination avec le reste de l'équipe pour une gestion fluide du service.
• Participation à la formation et au développement des compétences des membres de l’équipe

Gestion et Clôture du Service:

• Assurer la clôture du service : vérification des stocks, rangement, et nettoyage.
• Participation à l’inventaire et à la gestion des stocks de boissons et de matériel de service.
• Reporting au Manager des événements marquants du service.

Qualifications

Compétences Requises:

• Expérience :Minimum 1and'expérience en tant que Chef de Rang dans un établissement similaire.
• Connaissance des vins :Bonnes connaissances œnologiques pour conseiller la clientèle.
• Techniques de Service :Maîtrise des techniques de service en salle.
• Langues :Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire, une troisième langue est un plus.
• Compétences Relationnelles :Excellent sens du service client, capacité à anticiper les besoins des clients et à gérer des situations de stress.
• Esprit d’Équipe :Capacité à travailler en équipe tout en encadrant des collaborateurs moins expérimentés.

Qualités personnelles:

• Esprit d'équipe
• Sens de l'accueil et de la satisfaction client
• Force de proposition
• Polyvalence

Informations supplémentaires

Type d'emploi : CDD

Horaires:

• Disponible le week-end
• Travail en journée
• Travail les jours fériés

Expérience:

• Restauration: 1an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel