Hospitality Manager / Responsable Oenotourisme (H / F)

VIDAL ASSOCIATES; Nantes; Sur place; EUR 40 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de renom dans le secteur de l'hospitalité recherche un(e) Hospitality Manager passionné(e) pour gérer une propriété exclusive en Bourgogne. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de l'organisation et de la supervision des événements, tout en maintenant un service exceptionnel pour une clientèle internationale. Vous collaborerez étroitement avec la Direction Marketing pour créer des expériences mémorables, tout en gérant le budget et le personnel. Si vous êtes un leader dynamique avec une solide expérience dans l'hospitalité de luxe et un intérêt pour le vin, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• 5+ années d'expérience dans un poste similaire dans l'hospitalité.
• Capacité à gérer budget, planning et équipe avec un souci du détail.

Responsabilités

• Gérer et développer la propriété en Bourgogne avec un haut niveau de service.
• Coordonner les événements et expériences pour une clientèle prestigieuse.

Connaissances

Gestion de l'hospitalité de luxe

Leadership

Négociation

Communication orale

Gestion de budget

Organisation d'événements

Maîtrise de l'anglais

Formation

Diplôme en communication, hôtellerie, tourisme ou commerce

Description du poste

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) HOSPITALITY MANAGER H / F.

Référence dans le monde des vins rares et prestigieux à travers son club œnologique, notre client recherche un(e) Hospitality Manager H / F pour gérer, animer et développer sa propriété en Bourgogne, lieu exclusif et confidentiel pour ses réceptions et expériences destinées à sa clientèle prestigieuse et internationale. Dans le cadre de sa croissance, nous recrutons leur :

Basé à proximité de Beaune

Rattaché à la Direction Marketing, vos principales missions seront :

1. Assurer la gestion complète du lieu avec autonomie, en maintenant un très haut niveau de service.
2. Coordonner et planifier les interventions et travaux sur la propriété, sélectionner les prestataires, et négocier avec eux.
3. Superviser le personnel intervenant (gouvernante, chef, traiteur, etc.), y compris le management d’un gardien polyvalent.
4. Gérer le budget, le suivi comptable, mettre en place le reporting, et gérer la cave ainsi que les stocks.
5. Collaborer étroitement avec la Direction Marketing pour définir et construire les expériences et services proposés dans le lieu.
6. Gérer et coordonner les événements et expériences (dîners, déjeuners, cocktails, dégustations, réunions, conférences), en supervisant les intervenants et en conduisant les négociations.
7. Mettre en place un planning des réceptifs.
8. Accueillir les clients et partenaires avec professionnalisme, en étant leur interlocuteur privilégié tout au long de leur parcours.

Profil recherché

• Bon niveau de formation
• Solide connaissance de l'hospitalité de luxe et vif intérêt pour le vin et les spiritueux.
• Manager expérimenté(e), ayant dirigé une équipe dans l'hospitalité (réception, restauration, hôtellerie, œnotourisme, etc.).
• Grande capacité d’écoute, bienveillance, leadership
• Excellentes qualités humaines, relationnel, communication orale, maîtrise de l’anglais courant, expérience dans un environnement multiculturel.
• Parcours académique supérieur en communication, hôtellerie, tourisme ou commerce.
• 5+ années d’expérience dans un poste similaire
• Structuré(e), organisé(e), capable de gérer budget, planning et équipe.
• Connaissance des codes du luxe, souci du détail.
• Excellente communication verbale et non verbale, savoir-vivre, savoir-être.
• Fort intérêt pour l’univers des grands vins.
• Énergique, dynamique, bon négociateur avec les prestataires.
• Motivé(e) pour s’investir dans un projet en Bourgogne.