HORIZON RESORT MASSANE**** Commis de salle H/F

Beyond Places; Saint-Brès; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas

Primes et avantages groupe

Réductions hébergement

Job summary

Beyond Places recrute pour son hôtel Horizon Resort Massane un(e) Commis de Salle H/F en CDI. Vous assurez la mise en place, le service et le débarrassage dans le respect des règles HACCP et des standards du groupe, avec une polyvalence sur différents points de vente.

Vous participez à l’accueil des clients, à l’installation et au service, tout en veillant à la propreté des espaces et au bon déroulement du service, sous la supervision du Chef de Service et dans une logique de qualité et de

Qualifications

• Bac professionnel hôtellerie – restauration ou expérience similaire souhaité.
• Anglais obligatoire.
• Connaissances informatiques exigées pour les outils de gestion et propreté des systèmes.

Responsibilities

• Service et gestion du service dans les différents points de vente (restaurant, foodtruck, petit-déjeuner, séminaires, room service).
• Mettre en place la salle et les espaces de service; préparer le poste et le matériel.
• Accueillir et installer les clients; contribuer au service à table et au déroulement du service.
• Nettoyer et entretenir la salle, les offices et le matériel; respect des procédures HACCP et standards.
• Réaliser les mises en place pour le prochain service et gérer le rangement.
• Veiller à la qualité de l’accueil et du service et proposer des améliorations en lien avec le chef de service.

Skills

Anglais

Organisation et rigueur

Travail en équipe

Education

Bac pro Hôtellerie-Restauration

Tools

Connaissances informatiques

Job description

Description Du Poste

À propos de Beyond Places

Beyond Places est un opérateur spécialisé dans l’investissement, le développement et la gestion d’hôtels haut de gamme. Fort de son expertise, le groupe dispose d’un portefeuille de 11 hôtels répartis dans des destinations d’exception telles que Val Thorens, La Rosière, Megève, Les Houches, Saint-Gervais, Montpellier, les Baux de Provence, Chamonix et le Périgord.

Notre mission : transformer des lieux en moments inoubliables, en proposant à nos clients une hospitalité sensible, des expériences singulières et un haut niveau de service.

C’est dans cet esprit que s’inscrit Horizon Resort Massane****, établissement emblématique du groupe situé à Baillargues (34).

À propos d’Horizon Resort Massane****

Horizon Resort Massane**** est un établissement d’exception niché au cœur d’un cadre idyllique et situé aux portes de Montpellier (34). Luxe et engagement écologique s'y conjuguent naturellement, faisant de ce lieu bien plus qu'un simple hôtel : un espace où le confort moderne dialogue avec la conscience environnementale.

Avec son atmosphère contemporaine et engagée en faveur d’un savoir vivre plus responsable, Horizon Resort Massane incarne un art de vivre méditerranéen et singulier où chaque détail compte. Rejoindre Horizon Resort Massane, c'est intégrer un lieu porteur de sens et contribuer à faire vivre une expérience mémorable auprès de nos clients.

Le groupe Beyond Places recrute pour son hôtel Horizon Resort Massane**** un(e) « Commis de Salle H/F » dans le cadre d’un CDI.

Véritable soutien au bon fonctionnement de la salle, vous assurez la mise en place, le service et le débarrassage dans le respect des standards de qualité, des règles d’hygiène (HACCP) et des procédures du groupe ainsi que de la charte qualité de l’entreprise. Vous intervenez au quotidien sur l’ensemble des points de vente qui vous sont confiés, en veillant à garantir aux clients un accueil et une prestation de qualité à chaque service.

Missions

• Service et Gestion
• Poste pouvant être amené à tourner au sein des différents points de vente : restaurant, foodtruck, petit-déjeuner, séminaires, room service.
• Mettre en place la salle et les différents espaces de service.
• Préparer son poste de travail et le matériel nécessaire au service.
• Participer à l’accueil et à l’installation des clients.
• Contribuer au service à table et au bon déroulement du service.
• Débarrasser et redresser les tables.
• Réaliser la mise en place pour le prochain service.
• Effectuer l’entretien des verres et couverts et le rangement de la vaisselle.
• Ranger et entretenir le matériel de service.
• Nettoyer la salle, les offices et les espaces de service.
• Assurer les opérations de manutention selon les besoins du service.
• Respecter les procédures et standards de service.
• Respecter la législation en vigueur et les normes HACCP.
• Qualité
• Maintenir la salle, les offices et les espaces communs en état de propreté et de rangement, effectuer l'entretien du matériel mis à disposition.
• Veiller à la qualité de l’accueil et du service afin de garantir la satisfaction des clients.
• Communiquer les incidents au Chef de Service, identifier les opportunités d’amélioration et proposer des solutions proactives dans un objectif de qualité.
• Gérer les plaintes clients et apporter des solutions adaptées, en lien avec le Chef de Service si nécessaire.
• Être force de vente des services de l’hôtel.
• RSE
• Respecter les procédures de gestion de l’eau, de l’énergie, des déchets et la charte achats responsables.
• Contribuer aux objectifs de labellisation de l’établissement.
• Participer aux groupes de travail, actions de sensibilisation et actions d’engagement associatif.

Profil recherché

• Bac professionnel hôtellerie – restauration ou expérience similaire souhaité
• Anglais obligatoire
• Connaissances informatiques

Qualités requises

• Aptitude au travail en équipe
• Rigueur dans l'organisation
• Souci du détail et exigence de qualité
• Capacité à réagir et à s'adapter rapidement
• Autonomie et polyvalence dans l'exécution des tâches
• Capacité à faire face à un rythme de travail soutenu

A propos du poste

• CDI à pourvoir dès que possible,
• Avantage en nature : repas,
• Primes et avantages groupe : Contribution centralisée, prime de parrainage, aide aux activités, tarifs préférentiels sur l’hébergement et la restauration au sein des établissements du groupe.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous offrons un environnement de travail stimulant, où votre savoir-faire contribuera directement au bon fonctionnement et à la qualité de service de l'hôtel. Vous évoluerez au sein d'un établissement dynamique, avec un rôle essentiel dans le confort de nos clients.

Nous nous engageons en faveur de la diversité et de l'inclusion. Toutes nos offres d'emploi sont ouvertes à toutes et à tous, à compétences égales.