Hiver 25 -26 : Barman H / F

Hotel Alparena; Montvalezan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en montagne recherche un barman pour accueillir et conseiller la clientèle. Vous participerez à la création de la carte des cocktails et serez responsable de la préparation des boissons. Une bonne maîtrise des techniques de mixologie et une expérience en service client sont indispensables pour ce poste dynamique.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de mixologie indispensable.
• Expérience en service client souhaitée.
• Passion pour le monde des cocktails.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller la clientèle en respectant les standards de l'Hôtel.
• Participation à la création de la carte des cocktails.
• Élaborer et préparer les cocktails selon la carte.
• Prendre les commandes de boissons et conseiller les clients.

Connaissances

Techniques de mixologie

Accueillir et conseiller la clientèle

Création de cocktails

Prise de commande

Description du poste

Contexte

Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients. L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants : l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.

Le poste

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée

Vos principales missions

• Accueillir et conseiller la clientèle en respectant les standards de l'Hôtel
• Participation à la création de la carte des cocktails
• Élaborer et préparer les cocktails selon la carte
• Prendre les commandes de boissons et conseiller les clients dans leurs choix
• Maîtriser les techniques de mixologie et avoir une bonne connaissance des différents cocktails
• Assurer la prise de commande et l'ensemble du service bar