Head of Design & Construction — Transformation Leader

YUM

Paris

Hybrid

EUR 90,000 - 130,000

Full time

46 hours ago

Be an early applicant

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Télétravail 2 jours/semaine

RTT 10–14/jan

Restaurant interentreprise

Salle de sport

Conciergerie

Carte Swile

Mobilité douce

Voiture de fonction

Job summary

KFC France recherche son Head of Design & Construction pour piloter les projets design, remodelings et constructions de restaurants en France. Vous dirigerez une petite équipe, coordonnerez les franchisés et assurerez le respect des standards et des budgets.

Le poste nécessite une formation d’architecte et une solide expérience dans la restauration ou le retail, avec une connaissance des CAO (AutoCAD/Revit) et une aptitude à lire des plans techniques.

Qualifications

Formation d’architecte et au moins 8 ans d’expérience en architecture.
Au moins 5 ans dans un réseau de restauration, retail ou hôtellerie.
Expérience en management d’équipe.
Connaissances techniques (CVC, électricité, plomberie, second œuvre).
Capacité à lire et mettre à jour des plans (AutoCAD, Revit).
Français courant et anglais professionnel.

Responsibilities

Piloter le portefeuille de projets Design & Construction (ouvertures, remodelings, business rentals) en garantissant les standards KFC, les plannings et les exigences réglementaires.
Manager et coacher une équipe de deux Responsables Projets (design/remodeling et construction).
Accompagner les franchisés dans leurs projets d’ouverture et de remodeling.
Optimiser les investissements CAPEX et suivre les engagements financiers.
Coordonner les parties prenantes pour décliner les concepts en France.