HAUTE HOSPITALITE – CHEF DE CUISINE H/F

TN France; Roissy-en-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un(e) chef de cuisine pour rejoindre son équipe au sein d'une structure de conciergerie privée. Vous serez responsable de l'élaboration des plats pour des salons privés de compagnies aériennes prestigieuses, tout en dirigeant une équipe talentueuse. Ce rôle vous offre l'opportunité de travailler dans un environnement haut de gamme, avec des horaires flexibles de 4 jours de travail suivis de 2 jours de repos. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine de luxe et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, cette position est faite pour vous.

Prestations

Travail 4 jours, 2 jours de repos

Panier repas

Prime de fin d'année

Avantages aéroportuaires

Qualifications

• Expérience significative en restauration haut de gamme.
• Rigueur et motivation sont essentielles.

Responsabilités

• Élaboration des plats et des menus.
• Gestion du budget de fonctionnement.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Techniques de cuisson

Gestion d'équipe

Organisation de production

Respect des normes d'hygiène

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Roissy-en-France, France

Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe.

Que proposons-nous?

Des postes en CDD – CDI chez nos différents clients, qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, clubs de direction, et restaurants gastronomiques.

Nos plus?

Nous garantissons un retour à TOUS nos candidats.

Nous avons plus de 60 postes à pourvoir en CDI.

Une équipe à votre écoute au quotidien.

Un suivi hors pair.

Aujourd’hui, nous recherchons un(e) chef de cuisine pour une entreprise de conciergerie privée.

Cette structure travaille pour les salons privés de prestigieuses compagnies aériennes au sein des aéroports de Roissy et Orly.

Quel sera votre rôle?

1. L'élaboration des plats et des menus
2. Organisation du processus de production
3. Maîtrise des techniques de cuisson et de conservation
4. Gestion du budget de fonctionnement
5. Manager une équipe
6. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
7. Élaborer les commandes auprès des fournisseurs

Le profil recherché

Expérience significative en restauration haut de gamme

Rigueur et motivation

Les petits plus :

• Travail 4 jours et 2 jours de repos consécutifs
• Panier repas
• Prime de fin d'année
• Avantages aéroportuaires

Salaire : 2 600€ brut / mois

Vous souhaitez intégrer une structure proche de ses salariés, avec des perspectives d’évolution?