H / F - Responsable de centre de démonstration culinaire (CDI)

LEADERIA; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique en tant que responsable du laboratoire de démonstration en Boulangerie Pâtisserie. Vous serez en charge de piloter une équipe, de promouvoir des solutions innovantes et de former divers publics. Avec une expérience significative en management et une passion pour la pâtisserie, vous incarnerez la marque à travers des démonstrations culinaires créatives. Ce rôle vous offre l'opportunité de travailler avec des marques renommées et de contribuer à des projets passionnants, tant en France qu'à l'international. Si vous êtes motivé par l'innovation et la créativité, cette position est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience de 7 ans en laboratoire de démonstration culinaire.
• Compétences managériales et pédagogiques avérées.

Responsabilités

• Piloter une équipe de 4 personnes dans un laboratoire de démonstration.
• Former collaborateurs et clients sur les produits de l'entreprise.
• Assurer un benchmark des produits concurrents et une veille des tendances.

Connaissances

Management d'équipe

Démonstrations culinaires

Formation

Anglais courant

Outils informatiques

Formation

Formation de pâtissier

Description du poste

Poste :

RESPONSABILITÉS : En rattachement à la Responsable marketing clients, vos missions sont les suivantes :

1. Piloter l'équipe au sein du laboratoire de démonstration (4 personnes), motiver, challenger et faire monter en compétences les collaborateurs.
2. Promouvoir les produits et solutions de l'entreprise en s'adaptant aux besoins clients grâce à des démonstrations culinaires au sein du laboratoire et en externe (chez les clients, salons en France et parfois à l'international), en véritable ambassadeur de marque.
3. Former les collaborateurs, les clients et distributeurs aux produits en s'adaptant à tous les niveaux, en usant de pédagogie et de créativité.
4. Accompagner la R&D dans les développements produits en les testant en utilisation réelle et en validant les attendus organoleptiques, etc.
5. Répondre aux réclamations clients en collaboration avec la qualité.
6. Créer de nouvelles recettes afin de valoriser les solutions CSM.
7. Participer à une communication dynamique et innovante sur les réseaux sociaux, avec photos et vidéos adaptées à l'appui.
8. Assurer un benchmark des produits concurrents et une veille des tendances culinaires afin d'anticiper les besoins clients et améliorer les solutions existantes.

Profil :

Vous justifiez idéalement d'une formation de pâtissier et d'une expérience d'au moins 7 ans en tant que responsable de laboratoire de démonstration culinaire, conseiller-animateur culinaire ou équivalent, avec une expérience managériale réussie. Anglais courant. Aisance avec les outils informatiques.

Vous faites preuve de charisme et de légitimité pour incarner cette fonction très exposée ! Votre curiosité, esprit d'équipe, ouverture sur le monde et excellentes capacités de communication envers un public très varié seront autant d'atouts pour réussir dans la fonction.

Entreprise :

Saisissez l'opportunité unique de piloter le laboratoire de démonstration et conseil en Boulangerie Pâtisserie de CSM Ingrédients ! Vous souhaitez œuvrer pour les marques Marguerite, Dejaut, Ou encore Catherine, et promouvoir avec créativité des solutions et produits facilitants destinés à une clientèle d'artisans, boulangers-pâtissiers, GMS, RHF, et industriels en France et à l'international ? Alors, postulez !

Créer une alerte emploi pour cette recherche