(H/F) MANAGER DE RESTAURANT

3 Brasseurs France Collecte; Saint-Sébastien-sur-Loire; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique en tant que manager opérationnel, où votre rôle sera essentiel pour encadrer et former vos équipes. Vous serez au cœur de l'action, garantissant un service de qualité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Avec un fort volume de clients, votre capacité à travailler en équipe et à relever des défis sera mise à l'épreuve. Si vous êtes prêt à être l'ambassadeur de la marque et à mener votre équipe vers la victoire, cette opportunité est faite pour vous !

Qualifications

• Expérience en management d'équipe de minimum 10 personnes.
• Capacité à travailler dans un environnement à fort volume.

Responsabilités

• Former et encadrer les équipes sur le terrain.
• Gérer les relations commerciales pour assurer la satisfaction client.
• Superviser la gestion financière et administrative du restaurant.

Connaissances

Management opérationnel

Formation d'équipe

Gestion financière

Service client

Gestion des stocks

Description du poste

Le plan d'attaque :

En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité.

Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes sur le terrain.

Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement.

Pour que le match se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant.

Vous êtes le titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant.

Il ne faut pas avoir peur de mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client !

Pendant les mi-temps, vous prenez en charge la gestion financière et administrative (du personnel, des stocks…) afin de garantir l'atteinte des objectifs.

La recette du succès 3 Brasseurs :

Vous assurez vos arrières grâce à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant (de minimum 10 co-équipiers).

Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme.

Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation !

Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.