H/F (H/F)

Okay, Perfect Hospitality Group; Grasse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un collectif de marques innovant recherche un(e) serveur(se) pour son restaurant à Grasse, offrant une expérience culinaire unique. Vous serez responsable de l'accueil des clients et du service de plats savoureux, élaborés à partir d'ingrédients locaux. Avec une ambiance conviviale et une philosophie zéro déchet, ce poste est parfait pour ceux qui souhaitent faire partie d'une équipe dynamique et passionnée. Si vous avez une passion pour l'hospitalité et un goût pour le service, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience dans le secteur de la restauration.
• Excellentes compétences en service client et dynamisme requis.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer un service impeccable.
• Maintenir la salle et le bar propres et organisés.
• Gérer les commandes et les paiements des clients.

Connaissances

Service client

Connaissances en vin et spiritueux

Capacité à travailler dans un environnement rapide

Dynamisme et convivialité

Maîtrise du français

Niveau conversationnel en anglais

Description du poste

Description

Okay, Perfect est un collectif de marques américain créant du contenu, des expériences et des produits pour aider les humains à cultiver une vie vibrante. Nous recrutons actuellement un(e) serveur(se), barman/barmaid, responsable salle (Front of House) pour notre nouveau projet : notre restaurant Detour, situé à Grasse, France, dont l'ouverture est prévue pour l'été 2024.

En tant que première recrue en salle et responsable du service, vous serez chargé(e) d'offrir notre marque d'hospitalité chaleureuse à nos clients, en assurant un service nourriture & boissons impeccable dans un environnement accueillant et convivial. Detour, à Grasse en Provence, est un lieu culinaire dédié à la création de plats savoureux et durables, élaborés à partir d'ingrédients hyper-saisonniers et locaux. Avec une ambiance conviviale et un fort ancrage communautaire, chaque visite est une célébration de la gastronomie et des liens humains. Adoptant une philosophie zéro déchet et proposant des expériences culinaires variées - des snacks au bar aux dîners soigneusement élaborés - Detour redéfinit la restauration à Grasse, accessible et raffinée, mêlant charme provençal et hospitalité à l'américaine.

Expérience et qualifications requises :

1. Minimum 2 ans d'expérience dans le secteur de la restauration, vin et/ou bar
2. Excellentes compétences en service client, personne chaleureuse, dynamique et avenante
3. Capacité à travailler dans un environnement rapide et en constante évolution
4. Très bonnes connaissances en vin et spiritueux, avec une envie d'apprendre
5. Maîtrise du français et niveau conversationnel en anglais (minimum B1)
6. Une expérience en cuisine est un plus

Responsabilités :

1. Accueillir les clients et les installer rapidement
2. Présenter le concept du restaurant, prendre les commandes et les transmettre en cuisine
3. Servir les plats et les boissons
4. Réaliser des cocktails pendant le service au bar
5. Maintenir la salle, le bar et la terrasse propres et organisés
6. Gérer le dressage des tables, la verrerie
7. Gérer les stocks de la salle : produits, papier, etc.
8. Encaisser les paiements
9. Gérer les réclamations ou problèmes clients de manière professionnelle

Rémunération et avantages :

Salaire : 2000 - 2500 EUR brut/mensuel

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 24 Mois

Savoirs et savoir-faire

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer

Langue

• Anglais
• Français